Согласна. Прикорм в адекватных количествах, без нагрузки на ЖКТ. Постепенно организм будет адаптироваться.
Думаю, ВОЗ рекомендует прикорм с 6 месяцев ещё и потому, что это общие рекомендации и для стран 3го мира тоже, а там очень распространены кишечные инфекции, поэтому чем позже начнут прикорм, тем, вероятнее, у ребёнка меньше будет проблем.

К комменту выше - калорийность молока грудного - 70, гречневой каши, например - около 100. Совет педиатров России допускает прикорм с 5 месяцев. Если есть недовес, малый вес, то каши самое оно. Ссылка на того же Гонсалеса, он в книге говорит о том, чтоб не кормить насильно, а на счёт возраста-не раньше 4 месяцев, то есть в 5 можно вполне.

Я не согласна с вашим источником: слишком ранний ввод (5мес) - это раз, каши нихрена не каллорийнее грудного молока - это два, фруктовое пюре сладющее - нагрузка на поджелудочную, слизь к Кале однозначно будет из-за раздражающего воздействия и прочее
Начинала с обоими детьми с однокомпонентного овощного пюре (кабачок) в возрасте 6мес+