Как правильно варить кальмаров?
Девочки, подскажите проверенный способ варки кальмаров? В интернете куча вариантов, кто то держит в кипятке, кто то варит.. Давно готовила уже и не помню как
Запись из каналаРецептыДевочки, подскажите проверенный способ варки кальмаров? В интернете куча вариантов, кто то держит в кипятке, кто то варит.. Давно готовила уже и не помню как
Эмилия ·
На 3 минуты в крутой кипяток. Вот прям ровно. У меня муж так готовит
Ирина··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
Именно от момента закладки в кипяток, верно? А чистить после или до?
Эмилия ··
@irissska555 да, да. Он чистит после. Просто моет и в кипяток
Ирина··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
поняла, спасибо 🌷
Beloe_solnce_v_pustyne·
Я чищу до готовки, иначе потом вообще резина. От плёнки обязательно очищать полностью
Ирина··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
Обдаете кипятком и потом быстро в холодную воду и счищаете? А вы сколько по времени варите?
Beloe_solnce_v_pustyne··
@irissska555 нет, я просто сырые чищу от плёнки, ничем не обдаю. А потом режу на кусочки и тушу в сливках или соевом соусе, полностью не запекала ещё. Тушу минут 5-10 максимум. Если хорошо очистить от плёнки они не будут резиновые
Яна ··
Мама двоих (1 год, 3 года)
@irissska555 кипятком-самое простое и быстрое
Надежда ·
Мама троих детей
Буквально на пару минут окунула в кипяток и вытащила.И они мягкие и не резиновые.
Мария ·
Варить пару минут.Чистить можно как до, так и после. После конечно быстрее.
Яна ·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Как вода закипит кидаете. Как всплывут-1 мин варить и готово. Воду солить