Как засолить филе сёмги к Новому году?

Супер! Говорят везде по Турции по всем городам открыли эти маркеты. Вы в Сакарья его взяли?

Я на ночь оставляю и потом ем,соль сахар и все.

ссылка я делаю вариант, который в масле, получается просто огонь 🔥, но без масла тоже хороший рецепт

А что по цене? Такое красивое на вид)

Я делаю ложку соли, ложку сахара и в пакет на сутки)

Я нарезкой солю соль+сахар(2:1 пропорция)с маслом люблю, нарезаю на кусочки по 5мм толщиной выкладываю в ёмкость слоями в 1 кусочек толщиной, пересыпаю каждый слой смесью соли и сахара, где-то через каждые 3 слоя добавляю немного масла (ложка чайная наша - татлы кашык турецкая примерно на глаз). Верхний слой тоже маслом чтобы не подсыхало и в холодильник убираю. Слабосоленое уже через сутки готово, но я для гарантии выдерживаю 2-3 суток.

Мне тоже интересно это)) очень хочется икры и сёмги слабосоленой))) да селедки под шубой наконец)))