Я наконец созрела на Новогоднее меню🌲🌲🌲 Может кому пригодится: 1. Оливье 2. Холодец 3. Салат с…
Я наконец созрела на Новогоднее меню🌲🌲🌲
Может кому пригодится:
1. Оливье
2. Холодец
3. Салат с курицей и грибами (куриное мясо, маринованный лук, яйчный блин, шампиньоны)
4. Бутеры с домашним паштетом и творожным сыром
5. Классика с икрой
6. Закусочное ассорти под Шэ (сыр, сырокопченое мяско, оливки, черри)
7. Закусочное ассорти под водку (сало, грибочки, огурчики)
8. Фрукты и торт детям
9. На горячее свинина с грибами в сливочном соусе
10. Карофельное пюре.
С Настюпающим Новым Годом!
Настя·
Мама двоих (4 года, 10 лет)
Расскажите, как свинину готовите
Дарья··
Мама двоих (1 год, 2 года)
Карбонат режу на стейки с палец толщиной, чуть молоточком тюк тюк и в маринад. Маринад: масло, специи, можно чуток горчицы. Мясу дать постоять пару часов в маринаде. Обжарить на сковороде до приятного золотистого цвета.
Переложить в форму для запекания. Порезать шампиньоны, обжарить их с луком, залить сливками, чуть проварить, залить это мясо соусом, прикрыть фольгой и в духовку разогретую. Довести в духовке жо готовности, открыть фольгу, дать подрумяниться. Всё
samira·
А про салат с курицей можно поподробней пожалуйста
Дарья··
Мама двоих (1 год, 2 года)
Курицу вареную или копченую кусочками, лук предварительно за мариновать. Яйцо размешать с ложкой майонеза, если 2 яйца то с 2 и т.д., в зависимости от количества блинов, выпечь из этой яичной массы блинчик, после остывания нарезать полосками, не сильно длинными. Грибы обжарить. После остывания соединить все ингредиенты, заправить майонезом или можно майонез+йогурт+зубчик чеснока.
samira··
спасибо большое 🌷
Екатерина·
Мама дочки (1 год)
А можно узнать что за домашний паштет?) как готовите?)
Дарья··
Мама двоих (1 год, 2 года)
Печень курячья, лук, морковь, обжарить, добавить сливки, чуть притушить, на блендере со сливочным маслом вжух. Можно добавить зелень, грибы, чеснок. По вкусу.
Екатерина··
Мама дочки (1 год)
спасибо:)