Запечена качка у фользі
ІНГРЕДІЄНТИ:
👉Качка – 1 тушка
👉Соєвий соус – 150 мл
👉Кисло-солодкий ягідний конфітюр – 3 ст. л.
👉Гірчиця – 1 ст. л.
👉Сіль – 1 ст. л.
👉Яблука – за смаком
👉Мед – 2-3 ст. л.
1. Розморожую напередодні качку, та поливаю її кропом декілька разів.
2. Для маринаду беру соєвий соус, будь-який кисло-солодкий конфітюр або джем, трохи меду та гірчиці. Перемішую всі компоненти в піалі, додаю сіль.
3. Качку змащую маринадом всередині та зовні по шкірці.
4. Деко застеляю фольгою. Кладу качку, у черевце качки кладу нарізані шматочки яблук. Загортаю качку фольгою та лишаю на 30 хвилин.
5. Духовку розігріваю до 190 градусів та запікаю качку у фользі 1 годину. Виймаю качку з духовки, розгортаю, знову відправляю качку в духовку, не загортаючи її фольгою. При температурі 180 градусів запікаю до повної готовності та рум'яної скоринки.
ссылка
Комментариев ещё никто не написал.
Сьогодні у мене, картошечка тушена із м'ясом, качка карамелізована допікається з яблуками, борщ з м' ясом, та десерт з полунички😍Що ви готуєте?
Рівно через неділю Поліні 5 місяців.
За 4-й місяць відбулося багато змін. Ми зробили БЦЖ, навчились перевертатись з спини на живіт, слухаєм казки, більш менш краще спимо, пищимо, похрестились, а головне, їмо вже. В раціоні вже є ( послідовність введення):
1. Кабачок
2. Яблучко
3. Картопля
4. Броколі
5. Гарбуз ( найулюбленіша страва, бо солодкий)
6. Грушка свіжа ( облизує сік)
7. Марія, хліб облизуєм.
8. Кампот з яблук.
Мої вагітні кулінарні примхи:
1. Мівіна ✅
2. Олів’є з індюшки ✅
3. Слабосолена форель та авокадо ✅
4. Постійно хочу в мак, але у нас в місті його не має. Трішки нию стосовно цього ☹️
5. Мрію про мариновані шампіньйони але боюсь 😬
6. Смажена картопля із зеленою цибулькою та сметаною ✅
7. Холодець планую на вихідних захом’ячити 😍
8. Курині котлетки ✅
9. Оселедець ✅
10. Картопля в мундирі та смачне морожене сало ✅
Постійно хочу м`яса, риби і дуже рідко солодкого.
А у вас як?
Как засолить красную рыбу дома?
#чтоготовитьзавтра
Солим красную рыбку дома( у меня форель).
Моем рыбу,очищаем,сушим бумажным полотенцем,нарезаем на порционные кусочки(или как вам удобно),готовим смесь соль:Сахар 2 к 1(2 ст л соли и 1 ст л сахара),по желанию добавить молотый перец. Выкладываем слоями,пересыпая каждый слой смесью из соли и сахара,по желанию добавить лавровый лист и чуть-чуть полить раст маслом. Делаю вечером и утром уже рыбка готова😋
Тесто:
1 л молока
25 гр дрожжи
1 ст л сахара
Немного соли
Мука на глаз (как на вареники)
Начинка:
На тёрке сулугуни и масло (150 гр)
Потом в тесто завернуть начинку, раскатать лепешку и жарить на сухой сковороде.
#рецептдняsav