julia_kr
Юлия·Мама сына (3 года)
Девочки, муж притащил на НГ домашнего гуся. Делитесь рецептами, как его вкусно приготовить?
Комментарии
Отварила бы до мягкости потом поджарила бы кусочки на сливочном масле до корочки, так делаю дичь
Нравится Ответить
Либо запечь, либо томить с ягодами(чернослив, курага, брусника)
Нравится Ответить
Мы маринуем , соевый соус , соль, перец и мёд .. Нам так нравится
Нравится Ответить
А сколько по времени запекаете? И в чём? В рукаве? Фольге или так?
Нравится Ответить
@julia_kr если гусь молодой то полтора часа, если старенький то 2 часа, с начала в рукаве, а потом рукав по середине отразаю , и допекаю еще 20 минут
Нравится Ответить
Обтереть солью и чёрным перцем, натереть обильно апельсин и оставить на ночь мариноваться в холодильник