А я натераю горчицей, можно на ночь. На следующей день в часов 12 ее мою. Натераю майонез чеснок специи. И завораживающая в фольгу. Ставлю в духовку на присерно160-180С. Потом в часов 5 вечера убираю фольгу и где-то часик без нее. Получается очень нежной и от кости отстаёт. Моим очень нравится. Особенно старшему сыну. Он любит что бы мясо таяло во рту. И жевать не надо было.

Обмазываю чеснок, соль, перец и в рукав. В конце рукав открываю, и она зажаривается

@marina_0308 в конце открываю запекаю до корочки с двух сторон

ссылка вот моя красотка.В этом году тоже буду запекать!

Но ночь кладу в таз с соленой водой и вымачиваю,утром ополаскиваю,натираю специями+чеснок+горчица,убираю мариноваться до вечера,вечером достаю яблоки внутрь кладу,шпажкой закалываю и в духовку в рукаве, через какое-то время разрезаю рукав и даю подрумяниться

Послушаю. Я за несколько часов обмазываю солью, чесноком, горчица. фарширую яблоками и в рукав для запекания.