Сегодня решила попробовать приготовить "Ханум". Мужу очень понравилось.☺ 👍

Нет🙂из Казахстана

@kisulia8 аа ну чувствую с востока)) бешбармак, пигоди, ханум знаете))

бешбармак везде почти готовят, а пигоди и ханум подруга научила, она дунганка

Очень шикарно, люблю грибочки.

Это больше уже на манты смахивает)

ханым тоже так делают )

У нас дома мало кто ест лук и картошку. Пришлось делать из того что едят. Но вышло тоже вкусно))

Тесто так же ставите как и на манты. Даёте отдохнуть тесту. Пока делать начинку будите. Я нашинковала капусту. Мясо в фарш превратила(дома не было готового😅). Потом тесто разделяете на несколько частей и раскатываете в лепёшку, только не сильно тонко, а то может порваться тесто. Добавляете сначала фарш солите сверху, либо можете сразу посолить фарш и потом добавить в тесто, дальше капуста, тоже посолить. Потом с конца скручивание в колбаску. Концы хорошо закрепить. Листы от мантоварки хорошо при смазать маслом растительным и аккуратно выложить ханум и так далее. Варила 40 минут. Можете по желанию ещё что-то добавить. Это как ленивые манты по-русски и для делать быстрее чем манты))))

@kisulia8 спасибо большое за вкусняшку 🥰

@nastena750 🥰