#пп_рецептыотюли

КУРОЧКА В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ😋

📝 Ингредиенты:
◾️ Куриные грудки — 3 шт.
◾️ Соль, перец — по вкусу
◾️ Шампиньоны — 230 гр.
◾️ Сливочное масло — 55 гр.
◾️ Чеснок — 2 зуб.
◾️ Мука — 1 ст. л.
◾️ Куриный бульон — 120 мл.
◾️ Сливки 20% — 240 мл.
◾️ Тёртый пармезан — 50 гр.
◾️ Чесночный порошок — ½ ч. л.
◾️ Измельчённая петрушка — 2 ст. л.
⠀
🍽 Приготовление:
1️⃣ Куриные грудки отбейте, посолите, поперчите с обеих сторон.
2️⃣ Обжаривайте куриные грудки на ср. огне 3-5 мин. с каждой стороны до золотистой корочки.
3️⃣ Выложите тонко нарезанные грибы и обжаривайте пару минут. Готовые грибы в тарелку и отставьте в сторону.
4️⃣ Растопите на сковороде сливочное масло. Добавьте чеснок и обжаривайте
5️⃣ Всыпьте муку и мешайте, пока она не загустеет.
6️⃣ Влейте куриный бульон, сливки. Добавьте пармезан, чесночный порошок, соль и перец по вкусу. Готовьте, пока соус не начнёт густеть.
7️⃣ Выложите курицу и грибы обратно в соус. Хорошо перемешайте.
Готово!