#пп_рецептыотюли

КУРОЧКА В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ😋

📝 Ингредиенты:

◾️ Куриные грудки — 3 шт.

◾️ Соль, перец — по вкусу

◾️ Шампиньоны — 230 гр.

◾️ Сливочное масло — 55 гр.

◾️ Чеснок — 2 зуб.

◾️ Мука — 1 ст. л.

◾️ Куриный бульон — 120 мл.

◾️ Сливки 20% — 240 мл.

◾️ Тёртый пармезан — 50 гр.

◾️ Чесночный порошок — ½ ч. л.

◾️ Измельчённая петрушка — 2 ст. л.

⠀

🍽 Приготовление:

1️⃣ Куриные грудки отбейте, посолите, поперчите с обеих сторон.

2️⃣ Обжаривайте куриные грудки на ср. огне 3-5 мин. с каждой стороны до золотистой корочки.

3️⃣ Выложите тонко нарезанные грибы и обжаривайте пару минут. Готовые грибы в тарелку и отставьте в сторону.

4️⃣ Растопите на сковороде сливочное масло. Добавьте чеснок и обжаривайте

5️⃣ Всыпьте муку и мешайте, пока она не загустеет.

6️⃣ Влейте куриный бульон, сливки. Добавьте пармезан, чесночный порошок, соль и перец по вкусу. Готовьте, пока соус не начнёт густеть.

7️⃣ Выложите курицу и грибы обратно в соус. Хорошо перемешайте.

Готово!