Мама сына (7 лет)

Салат из брокколи с клюквой и семечками: польза для мозга и организма

СУЛЬФОРАФАН. САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ С КЛЮКВОЙ И СЕМЕЧКАМИ

Есть исследования подтверждающие, что

благодаря содержанию большого количества сульфорафана в брокколи, ее употребление 4 раза в неделю по 100 гр, существенно улучшает работу мозга, помогает организму выводить токсины, создавать противораковые соединения и ускорять процессы жиросжигания, при определенных условиях.

Рецепт салата в тему:

• Брокколи замороженная - 100 гр

• Фасоль красная консервированная или отварная - 70 гр

• Лук красный - 20 гр

• Клюква сушеная или вяленая - 20 гр

• Семечки подсолнечные - 10 гр

• Говядина отварная - 70 гр (можно приготовить постный вариант без мяса, тоже будет вкусно)

• Йогурт или сметана для заправки

• Соль, перец черный молотый

Брокколи не размораживая засыпать в кипящую, подсоленную воду. После повторного закипания воды поварить еще 3-5 минут. Быстро переложить капусту в чашу с водой и льдом до остывания. Отбросить на дуршлаг. Так брокколи сохранит насыщенный зеленый цвет и будет приятно хрустеть.

Лук нарезать тонкими полукольцами и ошпарить кипятком, воду слить.

С фасоли слить жидкость.

Клюкву, если сильно пересушена, тоже залить кипятком, дать постоять, воду слить.

Говядину нарезать тонкими брусочками.

Все смешать, поперчить и если требуется досолить.

салат из брокколи польза брокколи нутрициолог

Девочки, поделитесь вашим самым беспроигрышными рецептом салата (ненавороченный, нежирный и вкусный) 😋 Вот, тот, что…

Девочки, поделитесь вашим самым беспроигрышными рецептом салата (ненавороченный, нежирный и вкусный) 😋 Вот, тот, что всегда заходит гостям на «ура» А я поделюсь своим, самым вкусным и необычным! Но легким в приготовлении 👍 - свежая брокколи (разобрать и порезать на мелкие соцветия) - ветчина (нарезать соломкой) - красный лук (нарезать тонкими перьями) - красная консервированная фасоль - сушеная клюква - семечки подсолнечника очищенные (слегка обжарить на сковороде) ВСЕ СМЕШИВАЕМ, заправляем майонезом и наслаждаемая божественным вкусом! Салат моей любимой тети из Калининграда) я такого нигде не встречала, бомба 💣

Всем привет. Девочки, кто устраивал разгрузочные дни во время беременности, что Вы ели в эти дни? 🥗 Воду пили? Мне врач…

Всем привет. Девочки, кто устраивал разгрузочные дни во время беременности, что Вы ели в эти дни? 🥗 Воду пили? Мне врач сказала, можно есть 500 гр говядины отварной и 1 л ряженки (кефира), 🥛 а про воду я забыла спросить. В первую беременность, помню вроде на яблоках и твороге/кефире эти дни проходили, но точно уже не помню 😏

Ужин: 70 гр запечённой скумбрии+ 70 гр отварной стручковой фасоли😫

Клюква помогает сбросить вес?

Девочки, хочу поделиться своей находкой. Конечно для многих это не новость, но все же)) Третий день, как я начала пить морс из клюквы. И знаете, я стала замечать что часто хочу в туалет по маленькому. За Рамадан я набрала вес(4кг🤦🏻 ♀ ) Прикол в чём, встаю я сегодня на весы, а они показывают-2кг😳 Я в шоке, получается благодаря клюкве, у меня начали спадать отёки. Видимо прилично много воды во мне было… Да и вообще, морс из клюквы невероятно полезен. Противовоспалительный процесс и тд. -Я просто измельчаю в блендере замороженную клюкву и заливаю ее кипятком, но не крутым, после закипания воды, даю воде постоять 10-15мин и потом заливаю) Попробуйте Девочки)) Подсластить можно мёдом. Обязательно пейте без Сахара 👆