Вафли из кокосовой муки

ИНГРЕДИЕНТЫ:
👉Кокосовая мука – 100 гр
👉Яйцо – 2 шт.
👉Сахар – 1-2 ст.л.
👉Соль – ½ ч.л.
👉Масло сливочное – 30 гр

1. В сотейнике топлю сливочное. В миску вбиваю яйца и добавлю сахар. Взбиваю до получения пышной, светлой смеси.

2. Добавлю к яичной смеси охлажденное растопленное масло, соль, кокосовую муку.

3. Лопаткой замешиваю тесто из кокосовой муки.

4. Разогреваю вафельницу, смазываю рабочие панели маслом. На каждую панель выкладываю по одной столовой ложке теста из кокосовой муки.

5. Выпекаю в кокосовые вафли 2-2,5 минуты.

ссылка