Кто так же сильно, как и я ненавидит готовить, или просто знает супер легкие и вкусные рецепты, давайте поможем друг другу 😅
пишите сюда👇🏼
На фото куриная грудка, лук, помидоры, морковь, шпинат и сливки 20%. Сначала курицу до золотистости, потом все остальные ингредиенты, специи и сливки до загустения. 15 минут и готово 🥰
Из лайфхаков по готовке, еще заходят листы магги для жарки. В общем, кто как справляется, напишите))
Курицу мелко обжарить 5 минут, добавить к ней готовую смесь овощей замороженных, залить сливками 10% маленькую упаковку и добавить запаренный кус кус. Выключить. На всё это 10 минут
Куриные котлетки с сыром
Фарш куриный - 1кг
Сыр дружба - 4шт
Яйцо - 2шт
Чеснок - 1-2зубчика
Петрушка
Соль перец по вкусу
Всё перемешиваем, лепим котлетки и обжариваем буквально 5-7 минут
А я открыла для себя микроволновку, купила кастрюлю стекло по размеру. Картошка с чесночком типо по-деревенски... За уши не оттянешь. Сегодня бёдра куриные в ней же делала в карри и др специях... И мыть ничего не надо, всё в ней же родной, кастрюльке так и готовится
Филе куриное кубиками нарезать, посолить, поперчить и жарить 4 минуты на сильном огне, сливками залить. По желанию добавить итальянские травы или черри. Макароны отдельно отварить и потом все перемешать.
Ещё лёгкий вариант – курица карри. Кусочки курицы (любые) обжариваем до корочки с двух сторон, добавляем лук полукольцами и чеснок кольцами, обжариваем, засыпаем очень щедро карри, соль, перец, заливаем на половину водой, накрываем крышкой и на пол часа 🙌
Ну куриная грудка, в плане быстроты - лучший вариант! Разрезаем грудку вдоль на две три части, если не лень, можно чуть отбить)) Потом обмакиваем в яйце, обваливаем в панировке и обжариваем на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны 🙌
Помидор, картофель, морковь, перец болгарский, лук, кабачок, баклажан, зелень. Все нарезаю кубком, кидаю в одну кастрюлю, заливаю водой, чтоб покрыть на 1см водой. Под крышку и готовится, пока не приготовиться. Самое долгое в этом блюде, это всё резать, но не надо постоянно че то там мешать, переворачивать,Сторожить😂 вот такое рагу.
Да, люблю такое рагу 🤤 но лук с баклажаном обжариваю предварительно, чтобы они не перетушились в мякоть.
А ещё можно добавить протёртые томаты, тогда не нужна вода и получается как в соусе. А овощи сами сок дадут при тушении.
И зелень в самом конце, с чесноком 😋
1.Куриная лепешка
Куриный фарш перемешиваем с яйцом и нарезанным или натертым луком, добавляем перец молотый и соль (можно другие специи). Тушим на сковородке (или обжариваем).
При желании можно муки добавить. Тоже получается вкусно и сытно.
Красная рыба, стейки + лимон +перчик (+ по вкусу, что добавляете) и в микроволновку на 3 минуты. Шикарный ужин готов! Рыба сочная, пальчики оближешь 🤤 мы любим с овощами
@anastasiaambul5030 да) если по одному куску ставить, то 3 минуты. Муж готовит. Прям каждому на тарелочку раскладывает, в микроволновку, пока одно готовится, другое блюдо украшает. От мощности микроволновки ещё зависит, надо смотреть на рыбку.
Не справляюсь.... Только полтора ребёнку и муж не гурман, а идеи готовки при всем изобилии продуктов и готовых меню просто на ноль... Раздражает и это же всегда, надо готовить
САМЫЙ ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ И ВКУСНЫЙ : курица на соли. Пачку соли высыпаем на противень или в форму, сверху курицу кладем (сухая должна быть, нужно обтереть бумажным полотенцем , натереть СУХИМИ приправами по вкусу или оставить так как есть, если натереть майонезом или маринадом шкурка сгорит), ставим в раскалённую духовку на час, ВСЕ. Никаких трудозатрат , получается сочная, корочка хрустит, а мясо отходит от косточек какое мягкое, ничего себе легкие рецепты выше, куча ингредиентов и времени
У меня по быстрому лук и морковь мелко нарезать кубиками. Обжарить туда кинуть гр 300 фарша индейки. 600гр гречки специи любые на вкус и цвет как говорится. Я лично добавляю зиру куркума соль перец красный ну и так что дома есть. Зелень по настроению. Заливаю водой накрываю крышкой на все про все 30-40 минут
Целую курицу хорошо помыть и высушить, на противесь высыпать пачку соли, положить на нее куру пузом вверх на 1 час, 220 градусов. Как гарнит любой овощной салат.
Панкейки:
Яйцо, 200 мл кефира, мед по вкусу, перемешиваем. К ним 150 г муки, разрыхлитель, ванилин, перемешиваем. Добавляем ягод или без добавок.
Плиту на 4, сковорода без масла.
1.Макароны по флотски( мясо уже перекручено и лежит в морозилке ) только лук порезать .
2.Гречка +лук +мясо (мясо и овощи любые обжарить , добавить гречку , залить водой -тушить и готово )
3. Макароны + тушенка ( у нас своя в банках ). Можно любую покупную
4.грибы _лук-сливки потушил + макароны
5. Креветки /сливки /спагетти
6. Плов из курицы за 20 мин ( мясо /овощи обжарил добавил рис и залил водой и 20 мин и готово )
7. Жареная картошка
Перец болгарский /морковку / кабачок / я все режу и в пакеты в морозилку ( потом просто достаю сколько нужно ) очень экономит время
Филе рыбы порезать и на сковородку, 5 минут обжарить, в это время яйца перемешать, добавить соль и если есть зелень. Заливаем рыбу, сверху помидорки кружочками. 15 минут и готово
А я у мамы беру заготовки для супа-борщевую и для рассольника. В борщевой там свёкла уже варёная, морковь и лук заранее могу натереть сразу много и заморозить, когда есть желание, чтобы потом достать и приготовить. Для рассольника там у неё уже отваренная перловка, овощи, огурцы. Остаётся сварить мясо и картошку. И вуаля, суп готов😊
А еще вспомнила. На сковороде обжаривается мелко лук, чеснок, вытаскиваем от туда. Дальше креветки на среднем огне по паре минут с 2х сторон, вытаскиваем. Потом берем смесь овощную любую на сковороду обжариваем, добавляем сойку, имбирь мелко, лук чеснок, и в самом конце креветки. Можно добавить какие-нибудь макарошки, рис или так есть
Забыла за фунчозу, режете перец болгарский обжариваем, по желанию добавляем морковь и лук, но я не люблю, добавляем мясо и специи дожариваем, в горячую родсоленую воду параллельно добавляем фунчозу на 5 мин, сливаю через дуршалк, добавляю к мясу, заливаю соевым соусом и туши 2 мин. Блюдо за 15 мин.
Вспомнила пока писала за быструю лапшу. Макфу паутину добавляете на сковороду с маслом вкуснее буте сливочным, но подойдёт любое, сходите и дарите прям в сухом виде, до золотистой корочки, потом заливаете кипятком и тушите минут 5-7.получается на мой взгляд вкуснее чем обычные макароны.
Офигенно лёгкий, диетический и вкусный супчик: рассеруем до мягкости на сковороде лук с морковкой (я беру 1 луковицу на 3 приличные морковки примерно). Далее пробиваем блендером, доливаем воды (или бульона, кому как нра), заправляем сливками. Соль, перец по вкусу. Подаём с 3-4 обжаренными/отваренным королевскими креветками, либо с кусочком краба (вообще отвал башки), либо любой морепродукт или даже крабовую палочку в центр тарелки раскрошить красиво 👍🏻
Из быстрого беру филе семги кусочками - в фольгу и в жаропрочную форму, поливаю лимонным соком, соевым соусом, солю. Закрываю сверху фольгой, в духовку на 180 гр. Через 20-30 минут, вкуснятина готова. В это время можно любой гарнир или овощной салат сделать.
Эмм, я люблю готовить ✊Так как очень люблю вкусно поесть 🤭
Когда мало времени тоже люблю быстрые рецепты )
Но вчера был мой день , телек на кухне включила и понеслось :
Суп большая кастрюля на несколько дней , был фарш- -манты и пельмени ,сырный суп -пюре, голубцы(уже были в морозилке)
И я не шучу 🤣
@lenaperesvet вообще , когда настроение есть , я быстро все делаю , даже не могу сказать по времени )
Так как целый день дома была даже не заметила )
Честно , все по настроению , когда целый день на работе , то макароны с тушёнкой смешаю -вот тебе , муж , ужин )))
А ещё супер ленивый способ го лаки борща. Это когда мама у тебя делает для него заправку.
Бульон и картошку сварил бросил банку борща и 15 минут готово
@i.olga мама рассольник тоже сделала но что-то он ей не понравился, может рецепт не удачный.
Интересно, какие ещё супы так мутить можно. Это же супер удобно
Вкусно. Филе в специях обвалять, обернуть пекарской бумагой и в духовку. Нежное нежное абсолютно не сухое.
Фунчоза с курицей. Курицу обжарить, к ней какое есть дома овощи: лук, морковь, перчик, фасоль все обжарить залить соусом типа терияки или похожим чуть-чуть воды. Замочить фунчозу станет мягкой и туда же. Перемешать и можно есть
Суп или борщ в одной кастрюле: обжарить на масле все для зажарки +мясо (мелкие кусочки слегка обжарю, если фрикадельки - то позже в воду), заливаю водой, +картошка, +капуста для борща, специи и все само варится
Очень быстрые котлеты!
Мелко филе, туда мело лук, яйцо, сливка, соль, крахмал картофельный, пока тесто не станет чуть плотным. И это дела ложкой на сковородку с двух сторон.
Чищу картошку, Варю, высыпаю в противень, приминаю стаканом, сверху выкладываю либо бедра без кости, либо отбиваю филе тли медальоны, можно индейки. Соль, перец, чеснок. Чуть сбрызнуть маслом растительным и в духовку на 180гр. Потом сыром засыпать.
Мы ночью (другого времени не было совсем!) с мужем ели домашнюю, она просто🔥🔥🔥
Я делала просто: филе грудки индейки кусками нарезала, туда немного соли, копченой паприки, карри и оливкового масла, оставила мариноваться на час.
Лук нарезала полукольцами, в миску лук+вода, соль/сахар и уксус=маринованный вкусный лук.
Соус: майонез+сметана и специи.
Курицу/индейку обжарить минут 7-10 с двух сторон, нарезать. Огурцы/помидоры соломкой.
Итого: лаваш, соус, мясо, огурцы+помидоры и лук, завернуть, чуть подогреть на сухой сковороде и ммм🤤🤤🤤
Для меня самое быстрое это спагетти и типо болоньезе. Фарш на сковороду, пока поджаривается в блендер лук, молковь, чеснок, помидоры без шкурки(я использую обычно замороженные, тк с дачи всегда на зиму в свежем виде замораживаю для таких целей. Их в кипяток прям на 3 минуты. Шкурка отходит сама). Думаю, что если нет свежих помидор, то можно добавить пасту томатную и немного воды. Все измельчить блендером и эту жижу в фарш. Добавить соль и прованские травы. Минут 15-20 под крышкой. И вуаля! Это очень вкусно. Мои прям требуют это блюдо!
Харчо:
Варим говяжий бульон, туда полстакана промытого риса. На сковороде обжариваем добавляя друг за другом: лук, 2-3 ст.л. томатной пасты, 2-3 зубчика чеснока, мелко порезанные кинзу и укроп, добавляем 1 ч.л. хмели сунели и 0,5 ч.л. базилика. Закидываем зажарку в бульон. Солим.
Норвежский суп:
Варим картофель. Когда он только закипел, кидаем порезанную кубиками красную рыбу. В сковороде обжариваем лук, морковь, кидаем запарку в суп. Добавляем в бульон порезанный плавленный сыр для супа (я беру дружбу с луком). Варим до растворения сыра или до готовности картофеля. Солим.
Типа плов:
Куриные плечики обжариваем в сотейнике. Кидаем поочередно лук, морковь, засыпаем 1 стакан промытого риса, заливаем 2 стакана воды, солим.
Филе курицы,чеснок,укроп(лучше свежий,но можно все сушеное,тогда вообще без заморочек😃)сметана от 15%(мал.баночка) + 100гр воды в сковородке потушить👌 и макарошки.
Фарш,лук,морковка,копченая паприка,томатная паста + макарошки😄
Филе курицы,лук,морковка,приправа Вегета,нарезанный кубиками картофель,немного воды и тушить☺(можно еще зелень).
Этот рецепт зашел всем😆 Банка тунца(фортуна,магуро на мой вкус👍)вяленые томаты,сливки пожирнее,петрушка(все потушить минут 5)+макарошки😍
Кто не любит заморочек с луком и морковкой берите зажарку от магги она норм )
Куриную грудку нарезать кубиками , обжарить . Шампиньоны с лаком порезать и обжарить. Дальше все перемешать , разложить по горшочкам, добавить сметану или сливки, специи , сверху сыр . И в духовку на 180 гр 30 мин Аля жульен готов )
Обжариваю филе кубиками или полосочками, туда же кидаю замороженную кукурузу и стручковую фасоль, заливаю сливками либо соевым соусом, если беру сливки, то в это месиво бросаю макароны, если соевый соус, то рисовую лапшу и посыпаю кунжутом)
Овощи можно любые)
Котлеты куриные вообще в блендере делаю, все туда бросаю и измельчаю, добавляю тёртый кабачок, перемешиваю и либо в духовку сразу все на противень, либо в мультиварке часть на пару делаю, если на противень не поместилось) и не надо у плиты жарить стоять) к котлетам кус кус запариваю либо гавайскую смесь разогреваю, можно гречку)
Рыбу (любая, лишь бы чищенное филе было) выкладываю в стеклянную форму, сверху шапка из сметаны, сыра и шпината, запекаю. Вкусно с любым гарниром, кроме гречки)
А если совсем обленилась, то готовые пельмени, вареники, греча с сосисками😆
Фрикасе.
Варю макароши любые
Обжарить лук+мррковь нарезка "зажарка"+ филе куриное или индейки мелкие кусочки. Пока все обжаривается открываю банку с нарезанными! ( целые не очень пойдут) шампиньонами
Выливаю вместе с водичкой банку Ш. в мясо + сливки или майонез
Соединяем с макарошами. Готово
Типа карбонара- очень быстро и вкусно. Почти полностью одной рукой могу сделать😂 (на второй у меня вечно мелкая живет).
Поставить вариться спагетти.
Порезать бекон, обжарить с чесноком (да, так неправильно, но вкусно все равно)
Залить сливками
Довести до кипения
Вывалить туда спагетти
Добавить желток, довести до кипения
Петрушку покрошить
На тарелке пармезаном посыпать.
Если совсем труба, съедобно и без желтка и без пармезана и без петрушки 😂 главное чеснок
Фунчоза с любым мясом и овощами.
Сварить фунчозу.
Морковку соломкой, лук, перец, сельдерей, что там ещё у вас есть - дайкон я даже терла - обжарить на сильном огне, отложить. Мясо ( если не курица, то вырезка) порезать тонкой соломкой, обжарить на сильном огне, добавить овощи , вместе потомить, туда соевый соус ( можно устричный), туда фунчозу, посыпать кунжутом в тарелке. Вкусно капец
В кипящую воду фрикадельки,дать покипеть,через минут 10-15 лук,морковка,картошка довести до кипения,специи еще минут 10 и суп готов. Можно ещё смеси добавлять разные
Фарш с овощами с любым гарниром)
Красная рыба в соусе из сливок с любым гарниром(гарнир как отдельно, так и в соусе)
Омлет с брокколи
Омлет с стручковой фасолью
А еще делаю шаурму из фарша)) в лаваш фарш обажаренный с луком, томатом + любые соусы по желанию+огурцы, помидоры, сыр, всё в лаваш либо в питу..быстро и очень вкусно)
Тефтели тоже часто делаю, когда хочется чего-то побыстрее..любой фарш: курица, говядина, индейка..тефтели налепила, картофель, морковь крупно режу, посыпаю зеленью и на слабом огне тушу всё вместе минут 20)
Ну про всякие гавайские смеси, овощи замороженные и вареники из вкусвилл я вообще молчу))))
а в первый год замужества готовила в день по два блюда, почему-то думала чем замороченнее, тем лучше 🤣 и торты мужу пекла через день😂 сегодня как раз шутили на эту тему..)))
Куриная грудка до золотистой корочки, лук, все обжарить, нерезаный кубиками цукини, он же кабачок. Обжарить, добавить сметану, любимые специи, тушить до готовности цукини. Подавать с пюре или булгуром🤩
Делаю котлеты, фарш + лук+специи+яйцо, замораживаю на доске и готовые котлеты. Сегодня себе на обед закинула в духовку их и замороженные брокколи , фасоль, морковь.. смесь эту
Котлетосы: куриная грудка мелкими кусочками, чеснок, лук кубиками, майонез, крахмал сколько возьмет. По консистенции должно быть вроде оладий. Ложкой на сковороду и жарим с двух сторон. Легче легкого
Перец болгарский, лук, морковь (можно любые овощи), фарш или кусочки мяса, рис или картошка, все порезать, перемешать, залить водой, посолить и в духовку до готовности.
Тилапия: полить соком лимона, сверху сыр, перец соль и в духовку.
Можно ещё сделать шапку из сыра, крабовых палочек и немного майонез.
Любое мясо в духовку : маринад - горчица, кетчуп, соевый соус, мед, чеснок. Минут 15-60(смотря сколько есть времени), потом в духовку, минут за 15 до готовности залить остатком соуса (время готовим зависит от мяса и духовки).
Для того, кто не любит готовить, это слишком сложный рецепт😁
Для ненавистников готовки —> : ложка мёда, ложка дижонской зерновой горчицы, ложка оливково масла, перемешиваем , вываливаем в этом грудку/или кусочки курицы, в рукав и в духовку минут на 40, ужин готов ))) гарнир - барилла номер один , время варки 3 минуты))
Котлета за 10 мин.
Берем куриные грудки, реже маленькими кубиками, я режу быстро, не церемонюсь.
Хлеб в молоке размочили, туда же.
Яйцо
2 лодки сметаны
Лук по вкусу
Соль и перец.
Все это ложкой кладем прям из мисочки на сковородку и дарим
Салат : быстрая я
Фасоль красная из банки+ кукуруза+ сухарики черные из пакета + капля майонеза ( чего то давно не ели. Я ем без майонеза, мне с ним именно этот салат не нравится)
Картошка в микроволновке
Режем картоху тонкими кружками. В контейнере в микроволновку на 3 мин. Достали, перевернула, приправили . И ещё на 5 мин. Ещё раз перевернули и приправили и ещё на 5 мин
А если к Вашему салату из фасоли добавить копчёную курочку и свежий огурчик,МММ.... Вообще пальчики оближешь😁, только я добавляю сухарики из белого хлеба.
Из легких рецептов фарш обжарить с луком , морковь , капуста и немного риса , суп из фрикаделек , тефтельки и гарнир уже любой можно , в мультиварке филе грудки обжариваю с луком , морковь и рис и ставлю на тушение получается как плов с кур грудкой , пирог лёгкий из творога если надо рецепт напишу , сырники ещё тоже быстро .
@miss.katy, 1 пачка творога , 1/2 ст.сахара, 4ст.ложки раст.масла, 1яйцо все размять , 1стак.муки , 1,5 чайн ложки разрыхлитель , это тесто мягкое , выложить на форму смазанную маслом , затем сверху можно ягоды или яблоки (нарезанные)или апельсин (только цедру всю снять и разложить каждую дольку )и заливаю заливкой (1стак сметаны с 2яйцами взбиваю венчиком) потом в духовку 180 гр. на 45 мин , очень вкусно и быстро
Покупаем фарш и делаем из них маленькие фрикадельки, ну или купить готовые, обжариваем быстро, отдельно жарим лук морковь, добавляем бульон или воду и сметаны+специи, выкладываем пожареные фрикадельки в протвинь, туда всю пассировку в сметане и в духовку)) по вкусу можно сыр сверху))
Гарнир греча например сверху ту же подливу)
Я люблю рецепт: куриное филе (чаще бедро беру) кладу в жаропрочную посуду, сверху поливают соевым соусом, специи, чеснок сухой. Оставляю на 20 мин. Накрываю фольгой и на 20 мин в духовку, потом выключить газ и дать немного постоять остыть.отлично получается!
Иногда я сверху овощи кладу, замороженные или свежие баклажаны, кабачки, фасоль стручковую. Делать практически не надо ничего, только за временем смотреть, да и то, маринад переделать не страшно, духовку тоже
@vrkea я в Таганроге, далековато от вас ) я выбираю возрастом постарше на фото, как говорится, "старый конь борозды не испортит"👍😄
Есть еще "повар на час"- готовит у вас дома из ваших продуктов.
Мультиварка моё все. Нарезать куски мяса, залить "хреновиной" и тушить, оч вкусно получается и главное супер быстро по своим трудозатратам, я ещё при покупке куска мяса сразу разделываю по пакетикам, при готовке нужно только разморозить 👍
@lizochka210 я из готового тоже не люблю делать.
Решила пару раз заказать фарш в магазигн, когда при тебе делают из выбранного тобою куска, если мои котлеты муж одобрит, то куплю мясорубку
@lenaperesvet, я как то не знала о том, что в магазинах так фарш делают) уже больше двух лет мясорубка и вообще о покупном фарше забыла))
Покупайте, хорошая вещь!
Покупаем много мяса. Сразу на мясорубку. Часть порционно фарш с луком замораживаю, часто сразу делаю много котлет и тефтельки и в морозилку. Потом просто котлеты/тефтели в духовку закинуть и всё
Листы Магги ван лав
Еще у них есть для картошки в духовке отличный набор
Фарш + фасоль в томатном соусе + немного томатной пасты или помидор - фарш обжарить, а потом тушить. Подгарниром свежие овощи. Ну или макарон добавить и будут оригинальные по-флотски)
@nazaroval66, это да, писала под каким-то комментарием тут, что заказала котлеты в кулинарии из курицы и из щуки) но даю их только ребенку, ибо на каждый день такое дорого выходит 🙈
Горшочки в духовке( не жаркое): кусочки мяса мелко порезать, картошку, лук, морковку, присыпать перцем, посолить, кинуть лавровый лист,залить водой и в духовку на минут 30. Супчик готов.никаких зажарок и грязной посуды
Макароны по флотски , гречка с котлетами, рис с минтаем ( минтай филе беру полезно и дёшево : в духовку в бумаге для выпечки с маслом сливочным , соль-вкусно), супы для меня облегчение , не надо часами стоять , из лайфхаков только лук в пластмассовом контейнере нарезанный в холодильнике храню, морковь натираю и в морозилку, сыр иногда натираю заранее и замораживаю
Я ленивая, но оптимизировала этот процесс: купленную морковь сразу половину на терке, половину кубиками и в морозилку. Свёклу варю и замораживаю. Мясо порционно делю по 800 грамм, подписываю где кусочками, где один большой. Потом готовить быстро и меньше уборки 😄
Например, пиццу просят дети- мне только тесто сделать, вся начинка кроме сыра уже по пакетикам👍
Курица по- еврейский, мой отец обожает, я в мульте готовлю: куриные части обжарить, туда же лук порезать, как лук станет мягким, специи, соль и соды 1/3 чайной ложки, но если страшно, добавьте меньше. Тушить до готовности( минут 20-30). Попробуйте, это сказочно вкусно, напоминает курицу гриль. Она станет прям коричневой!
А так вот вчера сделала:
Обжарила фарш, потом прямо в фарш овощи замороженные, залила кетчупом ( вода +кетчуп), и потушила сколько-то, не следила на время, и в самом конце варёные макароны. Получилось даже вкусно. Самое главное муж съел всё что наложила, а в последнее время это редкость. 😅