@alena_ne_lena, @olga.vp, Я покупаю готовый фарш индейки в Good Wine, добавляю лук, яйцо, сливочное масло, соль/перец. Из 0,5 кг фарша получается ~20 тефтелек. Замораживаю на досточке.
А рыбные: филе красной рыбы и белой 50/50, морковка и лук (тушеные), соль.
Очень красиво! Вы молодец)