Как приготовить легкий куриный суп с перловкой?

Куриный суп-бульон с перловкой.

#гсд #гсдрецепты

Моя диета с каждой неделей все строже и супы (классические) мне не заходят. Из круп я могу себе позволить только перловку. Вот получился такой вариант легкого супчика )

Ингредиенты:

- 6 куриных ножек

- 500 гр. шампиньонов

- Луковица

- Морковь

- Перловка

На большую кастрюлю (4.5-5 литров) беру 6 куриных ножек и 30 минут отвариваю. Пока курица в кастрюле варится, подготавливаю шампиньоны (чищу и мелко режу), лук и морковь ( зажарку не делаю(!)).

В кипящий бульон добавляю все ингредиенты.

Теперь следует посолить суп по вкусу.

Варим ещё 30 минут.

Отдельно отвариваю перловку (35 минут)

Разливаем бульон в тарелку и добавляем 2 ложки перловки.

Сахар через час 4.9 (сахар почти совсем не поднимается))