Творожные трубочки с творогом без дрожжей

Творожные трубочки с творогом без дрожжей

ИНГРЕДИЕНТЫ:

👉Творог – 500 гр

👉Сахар – 250 гр

👉Ванильный сахар – 1 ч.л.

👉Соль – щепотка

👉Молоко – 250 мл

👉Мука – 600-700 гр

👉Разрыхлитель – 18 гр

👉Подсолнечное масло – 70 мл

Для начинки:

👉Творог – 600-700 гр

👉Сахар – 6 ст.л.

👉Кукурузный крахмал – 4 ст.л.

1. Соединяю в чаше блендера творог, сахар и ванильный сахар и щепотку соли. Перебиваю погружным блендером в гладкую однородную массу.

2. В полученную творожную массу вливаю молоко и подсолнечное масло. Еще раз всё хорошо взбиваю погружным блендером. Соединяю муку с разрыхлителем для теста и частями просеиваю сухие ингредиенты к творожной массе. Замешиваю мягкое, не липнущее к рукам тесто.

3. Для начинки в глубокой миске соединяю творог с сахаром и добавляю кукурузный крахмал.  Перемешиваю.

4. Стол слегка посыпаю мукой, от общего количества теста отрезаю небольшой кусочек. Раскатываю его в прямоугольный пласт, обрезаю неровные края. Затем разрезаю пласт теста на небольшие прямоугольники.

5. На каждый кусочек теста кладу по столовой ложке подготовленной начинке. Сворачиваю прямоугольники с творогом в трубочки. Отправляю творожные трубочки с творогом в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

ссылка