Оно могло скиснуть если в не стерилизованную емкость налили. А так- понюхайте. Если ни чем не пахнет, то выше правильно написали.

Если скинет будет пахнуть как и обычное пропавшее молоко. Правильно выше написали ,просто расслоение

Это жир, оно расслоилось