Яблучний пиріг без кефіру

ІНГРЕДІЄНТИ:

👉Яблука – 3 шт.

👉Курячі яйця – 3 шт.

👉Пшеничне борошно – 1 ст.

👉Цукор – 180 гр

👉Сода – 1 ч. л. без гірки

👉Оцет 9% – 1 ч. л.

👉Рослинна олія – для змащування форми

1. Яйця розбиваю у глибоку миску. Збиваю за допомогою міксера, поступово підсипаючи цукор приблизно 10 хвилин.

2. Гашу соду оцтом, щоб пішла реакція. Потім вливаю погашену соду в яєчну суміш. Недовго збиваю міксером та залишаю на 3 хвилини.

3. Частками додаю борошно, просіюючи його через сито - розмішую лопаткою.

4. Додаю в тісто яблука – їх потрібно спочатку очистити від серцевини та нарізати невеликими шматочками до 1 см. Перемішую та переливаю тісто у форму, змащену олією.

5. Відправляю форму до духовки, заздалегідь розігріту до температури 180 градусів на 40 хвилин.

ссылка