Рубрики рецепты от Ирррришки.
Этот рецепт займёт у вас немного больше времени, чем то, что было раньше!
Но оно того стоит!
Бекон нарезать и обжарить в сковороде без масла. Затем добавить половинку луковицы, в идеале тоже нарезанную🤣 влить сливки и немного 🤏 потушить.
Сварить макароны al dente. По нашему «ну почти готовы чтоб».
Почти готовые макароны добавить к бекону/луку/сливкам, щедро сдобрить сыром и вуаля! Вкуснейшая карбонара перед вами!
Специально для тех, кто спрашивает что почем.
Бекон ВкусВилл 2 пачки 346 рублей
Сливки 30% ВкусВилл 2 бутылочки 166 рублей
Сыр тертый Самокат 313 рублей
Паста барилла 90 рублей
Лук репчатый головка 9 рублей
По вкусу можно добавить чеснок во время обжарки, базилик во время тушения.
Но я не особо замороченная 🤪
Да, продукты можно найти и подешевле, но это сочетание просто 💣
Поварской стаж 5 внедекретных лет пищит во мне, поэтому вот мой сборник рецептов
ссылка
Комментарии
А как жешь пармеджано реджано, сырое яйцо и жареная щековина? 🤣
Мои рецепты это нечто простое, без дорогих походов по магазину в поисках подходящих продуктов, желательно то, что можно заказать в доставках, которые привозят за 15-20 минут.
Ну и пармезан в России это фантастика🤣
@g00gle есть такая группа вКонтакте - " выжить на сотку", там фишка рецептов,чтоб блюда не дороже 100 рублей в сумме выходили) напомнила чем-то ваша карбонара🤣правда с нынешнеми ценами у вас ресторанный вариант 🤣
А пармезан мы усерались заказывали через заграничных друзей, сами ,когда ездили ,чемоданами везли,а потом наткнулись на контрабанду в нашем же Жк,в соседнем маленьком магазе у дома. Из под полы продают санационку прямиком из Италии)
@hestia-88, мой начальник привозил пармезан Итальянский, у меня аллергия 🤣 очень удобная аллергия я считаю 🤪
Ой вам надо почаще выкладывать такие вот посты оч прям понравилась ваша подача ❤️
Уговариваю себя что спать мне хочется больше чем есть 😂
Но все ингредиенты как назло есть в холодильнике... Дилемма 🤔🤷🏻♀️
Впервые в жизни вижу рецепт карбонары с луком))
Я ее обожаю за вкус и простоту приготовления, но жирно очень.
Я люблю сначала на капле масла обжарить чеснок, потом выкинуть его и на этом аромате распускать бекон. И желток обязательно)
@g00gle, не знаю)) слабо представляю себе рабочее место и столовую шахтера))
Кстати, у меня неподалёку ресторанчик Пио Неро, там подают оба вида пасты, со сливками и без. И обе божественны)
@primary, но кстати сейчас погуглила историю блюда и все не так однозначно:) есть версия что так называется из-за того что мясо готовилось на угле или как-то так
@g00gle, да, помню тоже читала, давно. Что есть разные версии. Но достоверно уже не выяснить)
Девочки смели все с своих тарелок. Муж на подходе домой:)
@ustina, откуда в семье хищников травоядные 🤪 моя старшая только котлеты из мяса ест и колбасу, ну и вот сегодня узнали, что бекончиком не брезгует
@g00gle моя полюбила мясо, колбасу в лаваше, тортилье))
Ой я всю жизнь без лука готовила - а он точно нужен?))
@g00gle, не поняла только лук просто к бекону добавить и сразу сливки или поджарить чуток ?
@avkuznetsova, сначала потопить бекон, недолго, потом уже лук, поджарить и затем сливки. Я режу очень мелко, чтобы приготовился быстро
Я без лука всегда готовлю. Только вот желток добавляю ещё
@g00gle ой, такого, чтоб утром не влезть масса, а вот что такое съесть, чтоб наоборот 🤗
@_zlaya.zaya_, ну я к слову до сих пор держусь 55 кг, а питаюсь сама понимаешь не куриной грудкой 🤪
А два бекона и два сливок, это порция на сколько человек?)
Это полная большая Сковорода:) я думаю хватит на 5-6 взрослых порций