Как приготовить хрустящую квашеную капусту?
Самая хрустящая капустка 😋
Рецепт нужен?)
Если любите квашеную хрустящую капусту - то обязательно приготовьте ее по этому рецепту ⬇️
На один кочан капусты примерно 3 кг возьмите 2-3 средние моркови.
Сначала приготовьте рассол:
Вскипятить 2 литра воды и добавить 4 ст л соли и 2 ст л сахара.
Пока рассол остывает, нашинкуйте капусту и морковь.
Затем утрамбуйте капусту вперемешку с морковью в банки, у меня обычно из этого количества выходит 2 банки по 2 л. Можно добавить пару листиков лаврушки. Банки ополаскиваю кипятком.
Когда рассол полностью остынет, залейте им банки с капустой и морковью, чтобы рассол покрывал полностью овощи, накройте крышками и уберите в теплое место на 3-4 дня.
Каждый день надо перемешивать содержимое, когда на 3-4 день начнут появляться пузырьки на поверхности, значит капуста готова 👌🏼 и ее можно убрать в холодильник или в прохладное место.
Капуста чудесная, хрустящая. Уже несколько зим готовлю по этому рецепту, никогда не подводил)
Можем просто есть так капусту, иногда сдабриваю маслом растительным, добавляю лучок и зеленушку и получается салат, как на фото.
А какой борщ из этой капусты 😋 и пирожки 😍
Готовьте на здоровье и делитесь результатом 😉
Лучший комментарий
Комментарии
Во благо 🙏🏼 действительно рецепт крутой, самая лучшая капуста в моей жизни)) спасибо, что напомнили, надо приготовить 😊
Скажите пожалуйста, после шинкования капусту руками разминать не нужно до выделения сока? Сразу в банки? (Ещё один может глупый вопрос, сори) 😅
Я немного руками подминаю, но не до выделения сока)
А обязательно добавлять сахар ?🥲 можро интересно без него
М, интересно, никогда не слышала, что добавляют мед 😌
А перемешать, это переложить в глубокую тару, перемешать и обратно в банку?
Извините, за тупой вопрос 🤭
Нет, в той же банке перемешать ложкой, либо концом поварешки насколько это возможно)
Все ок насчёт вопроса :)
Нет глупых вопросов, есть незаданные, - как говорил один мой хороший приятель)
Съесть хочется но лень готовить
Шинковку купите, вообще легко, за 3 мин кочан можно нашинковать
Я еще тмин, перец горошек добавляю, но я в кастрюле солила, тож вкусно, сахар не добавляю
@iiluyna, сколько вы хранили в эмалированной посуде?
@37luna я по пакетикам и сразу в морозилку отправила, а так квасила 3 дня, при комн температуре, получилась хрустящая вкусная капуста,
@madi03di, @nnn19, @oaz95, девочки, отредактировала пост с рецептом 🌷
Дорогие! Новый год неумолимо приближается и ничего не сможет его остановить.
Мы хотим официально организовать большую акцию Секретный Санта на весь Мамлайф с десятками тысяч участников.
Для тех, кто не знает, акция Секретный Санта заключается в следующем. Все участники публикуют приватно в какую-то форму свой почтовый адрес. Далее, в назначенный день адреса перемешиваются и раздаются в случайном порядке. Каждый участник получает чей-то никнейм и его адрес.
Задача каждого участника (каждого С...
Что делают ваши мужья? Расскажите честно!
Девочки, давайте честно!
Про мужей 🎃
Только не приукрашивайте, знаю я, как тут мамочки любят приукрасить. Давайте по факту! У нас тут с подругой состоялся разговор, про мужчин, наших и не наших. Ну про тех, кого знаем) так вот, выясняли у кого и что делают мужья или НЕ делают.
Расскажите что делают ваши мужья?
Вот прям по пунктам.
➖➖➖
1. Зарабатывает и нас обеспечивает (я не работаю при этом)
2. Убирается дома
3. Готовит для семьи
4. Стирает
5. Ходит сам за продуктами
6. Водит ребёнка в с...
О домашних родах, солёной плаценте и мечтах о дочери. Интервью с Валерией @valeriya_miki. Молодая мама богатырей: Ярослава, Яромира, Светозара и Лучезара.
Помню, как год назад её лотосовые роды произвели эффект разорвавшейся бомбы. Шокировав и возмутив. Удивив и вдохновив. Вот цитата из того поста: «Как это происходит: вчера мы плаценту обильно посыпали морской солью, положили на обычную пелёнку, одноразовую, она ж в крови была! Сегодня я её обмыла, засолила по новой и усыпала цветами!
Я не з...
Какое имя выбрать для нашей принцессы?
Мы ждём нашу принцессу 🥺💖
Имя решили дать уже при рождении, как было с и Гордеем.
Пока наш список такой:
1. Кира
2. Виталина
3. Герда
4. Ясмина
5. Юстина
Очень буду благодарна, если накидаете редкие, необычные имена для девочек 🤍
Отчество Кирилловна
Только не Латтея, Бээмвесса, Вайлдберислава пожалуйста 🤭🤣
Спор над именем для ребёнка после родов
Хэлп, нужно мнение со стороны)
Шел 6 день после родов, а мы все еще спорим над именем😑
Сын как-то с легкой руки назвался и попали прям в точку. А сейчас прям какой-то сюр. Изначально я была на сто процентов уверена, что это Аврора, в животе ее так называла. Потом муж предложил еще раз подумать и понеслось… Когда я только родила, в состоянии эйфории, когда узнавали врачи имя, назвала ее Василиса, но смущает, что вдруг ей будет не комфортно если ее будут называть Васей (а скорее всего так и будет...
@madi03di, @nnn19, @oaz95, девочки, отредактировала пост с рецептом 🌷