​​Шарики с киви и орехами

🟡Ингредиенты:

▫3-4 шт. киви

▫150 г кокосовой стружки

▫3 ст. л. мёда

▫1 горсть орехов

🟡Приготовление:

Замачиваем орехи в воде на несколько часов. Киви очищаем и нарезаем небольшими произвольными кусочками. Перекладываем кусочки киви в чашу блендера. Добавляем мёд и кокосовую стружку. Взбиваем получившуюся массу в блендере до однородности. Слишком сильно измельчать массу не нужно – зёрнышки киви придадут конфетам своеобразную хрустящую нотку. Ставим смесь на 30 минут в холодильник. Очищаем орехи от шкурки (по желанию). Смачиваем ладонь в воде. Из небольшого количества смеси скатываем шарик с орешком в середине. На отдельное блюдо высыпаем оставшуюся кокосовую стружку и обваливаем в ней конфеты. Ставим готовые конфеты в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!