Очень нежный и ароматный пирог 👍

Рецепт:

- яблоки

- корица

- орехи грецкие

- мука 160 гр

- сахар 100 гр (можно меньше если яблоки сладкие)

- разрыхлитель

- щепотка соли

- щепотка соды

- сметана 180 гр

- масло слив 60 гр

- яйцо 1 шт.

- сахарная пудра

Яйцо и масло должны быть комнатной температуры. Орехи измельчаем и смешиваем с корицей и немного сахара. Яблоки чистим, режем кубиками.

Смешиваем сухие ингредиенты: мука, соль, сода, разрыхлитель.

Масло слив взбиваем с сахаром, добавляем яйцо, взбиваем. Туда же добавляем сметану, взбиваем. Высыпаем сухие ингредиенты, перемешиваем до однородного состояния.

В форму выливаем половину теста, сверху чуть больше половины яблок, на яблоки орехи с корицей, опять тесто, на тесто оставшиеся яблоки и опять присыпаем корицей и орехами.

Выпекаем при 180 гр, 60 мин. Проверяем готовность шпажкой. Присыпаем сахарной пудрой.