Опасно ли есть белковый крем?
Вы используете белковый крем для выпечки? Или может покупаете десерты с использованием этого крема? Это белки взбитые с сахаром. На куличи вроде такие мажут тоже)
Это же не безопасно такое есть, яйца без термической обработки. Риск сальмонеллеза может быть.
elen19·
Мама дочки (5 лет)
Вы меня насторожили 😁
Хотели на днях трубочки сделать с белковым кремом, теперь задумалась не вреден ли он ребёнку
Alenka··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
😂раньше делали? Тогда и теперь делайте и не задумывайтесь)))
elen19··
Мама дочки (5 лет)
@alina.malina.alina не, раньше не делала, но давно хотела приготовить такие трубочки, как из нашего детства 😁
Alenka··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
@helen_sh, в детстве я и сама миксером взбивала белок с сахаром и ложкой ела)
Марина·
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Бывают разные заварные бывают на молоке бывают вот как этот на белке
Alenka··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Аааааа понятно) я тундра в общем😂
Марина·
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Alenka··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
А я думала заварной, это как в эклере)
Марина·
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Он заваривается кипящим сиропом и думаю становится менее сырым
Марина·
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Я делаю белковый заварной
Alenka··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Оказывается половина кремов с сырыми яйцами) точнее, они ж обрабатываются но не полностью. Да?
Виктория ·
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Домашний делаю. И в тирамису идут желтки
Alenka··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Домашний крем? Из покупных яиц?
Виктория ··
Мама двоих (2 года, 8 лет)
@alina.malina.alina когда как