Как раз недавно были на мастер классе. Все просто!
Варите бульон (курица или индейка, чтобы был не жирный), туда кидаете ножки от грибов шиитаке, стебли кинзы. Как сварится - через сито пропускаете. Добавляете основу (паста том ям от aroy d), кокосовое молоко. Мешаете, должно вскипеть. Далее кидаете туда нарезанные кальмары (обязательно снимите пленку которая снаружи, она дает эффект резины), тигровые креветки очищенные, грибы шиитаке (только верхушки) и мясо птицы (на чем варили). Все это варите минут 5. Далее добавляете в суп рыбный соус, лайм, чили по вкусу. Когда вкус сбалансирован - кидаете кинзу и зелёный лук
а по поводу где купить. Я все брала в метро, через алиэкспресс. Там скидки норм на заказы. Все вместе около 1.5 тысяч получилось, но креветки можно было и подешевле взять. Супа вышло пять литров, паста осталась еще на два раза (с ней и макароны вкусные). Если грибов шиитаке не будет - возьмите вешенки, принцип тот же, в суп только верхушки
Вот только приготовила сегодня, вообще не вкусно получилось🤪 основа такая. Добавила шампиньоны, креветки ,лук и кинзу. Сам бульон мне не понравился оооочень остро. Может другой фирмы основа будет вкуснее...
Александра·
Мама дочки (1 год)
Как раз недавно были на мастер классе. Все просто!
Варите бульон (курица или индейка, чтобы был не жирный), туда кидаете ножки от грибов шиитаке, стебли кинзы. Как сварится - через сито пропускаете. Добавляете основу (паста том ям от aroy d), кокосовое молоко. Мешаете, должно вскипеть. Далее кидаете туда нарезанные кальмары (обязательно снимите пленку которая снаружи, она дает эффект резины), тигровые креветки очищенные, грибы шиитаке (только верхушки) и мясо птицы (на чем варили). Все это варите минут 5. Далее добавляете в суп рыбный соус, лайм, чили по вкусу. Когда вкус сбалансирован - кидаете кинзу и зелёный лук
Ekaterina··
Мама дочки (1 год)
Спасибо ☺️
Александра··
Мама дочки (1 год)
а по поводу где купить. Я все брала в метро, через алиэкспресс. Там скидки норм на заказы. Все вместе около 1.5 тысяч получилось, но креветки можно было и подешевле взять. Супа вышло пять литров, паста осталась еще на два раза (с ней и макароны вкусные). Если грибов шиитаке не будет - возьмите вешенки, принцип тот же, в суп только верхушки
Ekaterina··
Мама дочки (1 год)
поняла. Спасибо огромное за такой развёрнутый ответ)))) ☺️
Татьяна·
Мама дочки (5 лет), беременна (26 нед.)
Если хорошая основа то нет, не сложно. Но все что я у нас пробовала, ну такое( с Тая основы привозила, вот там прям как надо получалось.
Виктория·
Мама дочки-младенца
https://mom.life/post/6119298f17b27c3d152e1754
Я так готовила, очень вкусно
Ekaterina··
Мама дочки (1 год)
Спасибо огромное 😍🤗☺️
Катерина·
Мама сына (3 года)
В самокате был набор элементари, огнище получилось
Ekaterina··
Мама дочки (1 год)
А фото есть?
Катерина··
Мама сына (3 года)
сейчас нет их у меня в наличии, может у вас в районе есть. Готовая еда-наборы для приготовления
Катерина··
Мама сына (3 года)
только готового
lera·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Вот только приготовила сегодня, вообще не вкусно получилось🤪 основа такая. Добавила шампиньоны, креветки ,лук и кинзу. Сам бульон мне не понравился оооочень остро. Может другой фирмы основа будет вкуснее...
Ekaterina··
Мама дочки (1 год)
Не понравился именно из-за остроты?
lera··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
не только, вообще какой-то не такой
Ekaterina··
Мама дочки (1 год)
поняла. Спасибо.
Марина Уланова ·
Мама сына (2 года)
Не сложно, основу покупала sen soy, возможно в сетевых Магазах есть, я заказывала на деликатеске, на ней написан рецепт