Как приготовить суп том ям?
Девочки, кто-нибудь готовил суп том ям? Подскажите рецепт и где купить основу? Сложно это?
Комментарии
@ekaterina.ka373, а по поводу где купить. Я все брала в метро, через алиэкспресс. Там скидки норм на заказы. Все вместе около 1.5 тысяч получилось, но креветки можно было и подешевле взять. Супа вышло пять литров, паста осталась еще на два раза (с ней и макароны вкусные). Если грибов шиитаке не будет - возьмите вешенки, принцип тот же, в суп только верхушки
@aleksa11111, поняла. Спасибо огромное за такой развёрнутый ответ)))) ☺️
Если хорошая основа то нет, не сложно. Но все что я у нас пробовала, ну такое( с Тая основы привозила, вот там прям как надо получалось.
@ekaterina.ka373, сейчас нет их у меня в наличии, может у вас в районе есть. Готовая еда-наборы для приготовления
@ekaterina.ka373 не только, вообще какой-то не такой
Не сложно, основу покупала sen soy, возможно в сетевых Магазах есть, я заказывала на деликатеске, на ней написан рецепт
Как раз недавно были на мастер классе. Все просто!
Варите бульон (курица или индейка, чтобы был не жирный), туда кидаете ножки от грибов шиитаке, стебли кинзы. Как сварится - через сито пропускаете. Добавляете основу (паста том ям от aroy d), кокосовое молоко. Мешаете, должно вскипеть. Далее кидаете туда нарезанные кальмары (обязательно снимите пленку которая снаружи, она дает эффект резины), тигровые креветки очищенные, грибы шиитаке (только верхушки) и мясо птицы (на чем варили). Все это варите минут 5. Далее добавляете в суп рыбный соус, лайм, чили по вкусу. Когда вкус сбалансирован - кидаете кинзу и зелёный лук