Ледачі чебуреки з лавашу

Ледачі чебуреки з лавашу

ІНГРЕДІЄНТИ:

👉Лаваш круглий – 1 упаковка з 10шт

👉Фарш охолоджений – 400 гр

👉Петрушка – 50 гр

👉Паприка мелена – 1 ч. ложка

👉Сіль – за смаком

👉Чорний мелений перець – за смаком

👉Куряче яйце – 1 шт

👉Лук – 2-3 шт.

👉Часник – 1 зубчик

👉Олія соняшникова – для смаження

1. Зелень петрушки, цибулю і крупний зубчик часнику дрібно шаткую. Все додаю до фаршу.

2. Додаю в фарш: чорний мелений перець, солодку мелену паприку і сіль. Фарш добре перемішую.

3. Яйце розбиваю і відділяю жовток від білка. Білок трохи збиваю виделкою.

4. Дістаю лаваші з упаковки та на одну половину кожного лаваша кладу по 1 ст. ложці фаршу. Краї лавашів змащую білком. Накриваю фарш другою половиною лавашу та добре притискаю краї лавашу.

5. У сковороду наливаю приблизно 300-400 мл олії і розігріваю її. В розігріте масло відправляю обжарюватися ледачі чебуреки з лавашу по 1,5-2 хвилини з кожного боку.

https://guslyanka.com/ledachi-chebureky-z-lavashu/