Мама дочки-младенца

Очень вкусный борщ🥰 Есть много вариантов приготовления борща🍲 И вот мой любимый рецепт❤

Очень вкусный борщ🥰

Есть много вариантов приготовления борща🍲

И вот мой любимый рецепт❤️

1 кг говядины (мякоть или на косточке)

500 г картофеля

300 г свежей капусты

400 г свеклы

200 г моркови

200 г лука

3 ст.л. томатной пасты

1 ч.л. уксуса 6%

2–3 зубчика чеснока

2–3 лавровых листа

соль

перец

растительное масло

зелень по вкусу

Шаг 1 Мясо залить водой, варить 1.5 часа.

Шаг 2 Затем мясо нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3 Добавить в бульон.

Шаг 4 Лук мелко нарезать.

Шаг 5 Морковь натереть на средней терке.

Шаг 6 Капусту нашинковать тонкой соломкой.

Шаг 7 Свеклу нарезать тонкой соломкой.

Шаг 8 Свеклу обжарить на растительном масле.

Шаг 9 Добавить уксус и томатную пасту (если паста густая, добавить немного воды), тушить 5–7 минут.

Шаг 10 На растительном масле обжарить лук.

Шаг 11 Добавить морковь, обжарить.

Шаг 12 Картофель нарезать кубиками или брусочками.

Шаг 13 В кипящий бульон добавить картофель, посолить.

Шаг 14 Когда бульон закипит, добавить капусту. Варить на небольшом огне 5 минут.

Шаг 15 Добавить свеклу, варить еще около 10 минут.

Шаг 16 Добавить лук и морковь.

Шаг 17 Следом добавить лавровый лист. Если необходимо, посолить, поперчить.

Шаг 18 Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку.

Убрать с огня, дать настояться 15–20 минут.

Шаг 19 Готовый борщ разлить по тарелкам, добавить сметану и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!😋

Как вам такой рецепт🧐?

#зож

#здоровье

#семья

#любовь

#доход

#путешествия

#красота

Что можно заморозить для облегчения быта?

Заготовки! Девочки давайте поделимся друг с другом, как облегчаете себе будни) Котлеты, пельмени, манты Замороженная зажарка лук морковь Замороженная смесь на борщ (лук, морковь, свекла) Замороженная морковь тертая на терке, кубиками и брусочками Замороженные яйца, если вдруг яиц слишком много или привезли деревенских Замороженный бульон в формочках из под кексов. Деткам на разок. Замороженное мясо, особенно нарезанный казы, если вдруг придут гости.

Как приготовить насыщенный красный борщ?

Как вы готовите борщ, чтоб он был насыщенно красным, поделитесь рецептом? Сегодня попробовала нарезать кубиками свеклу обжарить, а после добавить чуть бульона и уксуса. До этого всегда терла и спускала с добавлением уксуса. Что получилось пока не знаю, ещё варится 😋

Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману

Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит! Я варю кастрюлю около 4,5 л. Беру говядину на кости, чаще антрекот. Первый бульон сливаю, мою кастрюлю от всей накипи от мяса. Второй бульон варю не менее 2 часов, соль, лаврушка - стандартно. Далее убираю мясо на разделку, бульон процеживаю от мелких костей и требухи. В самом начале варки бульона нарезаю картофель и он у меня стоит все это время в холодной воде (когда добавляю в суп, всю крахмальную воду сливаю). Во время варки бульона шинкую капусту, тру морковь, режу лук. Беру 2 свеклы размером с детский кулачок каждая. Одну варю, вторую тру на крупной терке и засыпаю чайной ложкой сахара мин на 15. Зажарку лук, морковь не смешиваю. Третья зажарка: свекла с сахаром, туда давлю пару долек чеснока, томатную пасту и 2,5 столовые ложки уксуса 9% добавляю в самом конце. В бульон с мясом добавляю картофель, далее мин через 12 после того, как закипело - капусту. Варю мин 5. Добавляю зажарку (лук, морковь, свекла) и вареную свеклу на крупной терке. Убавляю огонь на минимум, даю повариться пару минут и снимаю с плиты 😋

Сегодня на обед Борщ с домашним ржаным хлебушком))) Я родилась и выросла в Украине, так Борщ готовила моя прабабушка и…

Сегодня на обед Борщ с домашним ржаным хлебушком))) Я родилась и выросла в Украине, так Борщ готовила моя прабабушка и бабушка. Это мой самый любимый суп)) Делюсь рецептом Для бульона свинина или птица( я готовлю из курицы) Суповой набор ( спинки) я люблю наваристый кладу 6 шт на трехлитровую кастрюлю))) 1- свекла 4 средних картофелины 1- лук 1- морковь Капуста Болгарский перец по желанию Зубчик часнока Соль Лавровый лист Укроп ( можно без) Томатная паста, мне нравится помидорка Растительное масло Заливаем кости водой ставим на огонь солим, варим бульон, Пока бульон варится чистим овощи Тонкими полосками нарезаем свеклу и обжариваем в растительном масле Бульон сварился кладём в него укроп лавровый лист, 1/2 луковицы, нарезанный картофель, пассерованную свеклу, пока картофель варится делаем зажарку Режем остальной лук жарим до размягчения, трем морковь и отправляем ее к луку обжариваем, и кладем томатную пасту обжариваем все это чтоб паста стала блестящей, Как только картофель готов выкладываем зажарку в кастрюлю, Шинкуем капусту и болгарский перчик и отправляем в наш борщ даем покипеть 10 минут, выдавливаем часнок выключаем накрываем крышкой не до конца и оставляем на 20 мин отдыхать... Борщ готов... Приятного аппетита...

Как быстро приготовить борщ?

Если вы, также как и я ни чего не успеваете с детьми. За 140₽ всё нарезанно :капуста, свекла, картофель, морковь и лук. Десять минут и борщ готов. 👍 Почему я об этом не знала раньше 😂