Тыквенный крем-суп с беконом и гренками.
Вам понадобится:
🎃1 маленькая тыква или половина большой
🥕 3 больших морковки
🥔 2 средних картофелины
🧅1 луковица
🍶Масло для жарки(у меня топленое)
🥛сливки 20% 100мл
🥓Бекон 150гр
Соль, перец черный молотый
Рецепт:
Наливаем воду в кастрюлю 3 литра, соль 1 чайная ложка и лавровый лист, пусть закипает. Все овощи режем, тыкву кубиками, морковь кружочками, лук крупно, так быстрее все сварится, обжариваем все на масле, потом закидываем в кипящую воду, варить до мягкости. Обжариваем бекон. Когда овощи сварились сливаем бульон в емкость, блендерим овощи(не забудьте вынуть лаврушку🍃) потом вливаем бульон постепенно, прибавляем огонь, когда начнет закипать вливаем сливки, пусть кипит минуты 3, выключаем, добавляем обжаренный бекон.
Можно есть, это очень вкусно🤤
Я еще делаю в духовке гренки из белого хлеба когда не лень, добавляю в тарелку при подаче)
Всем приятного аппетита и уютной осени 🍂🎃
#АлесюшкаГотовит👩🏻🍳
Лучший комментарий
Комментарии
А если добавить при готовке имбирь, а при подаче тыквенные семечки - то вообще 🔥
Я две больших взяла и одну поменьше, мне кажется можно и просто 2 больших, я добавила соль, перец, поэтому получился хороший баланс соленое/сладкое
Выглядит очень аппетитно, как раз сидела, искала рецепты из тыквы. А не подскажите, как делаете гренки?
Спасибо😃
Да просто кубиками режу белый или черный хлеб, соли и немного оливкового масла добавляю(не экстра верджин) перемешиваю и на пергамент выкладываю на 150’ на 20 минут
Что лучше дать 4м овощем 🎃тыкву или морковь 🥕?
Дорогие мои. Вопрос стопятьсотпервый. Вот мы ввели мясо ( кролик, идейка, телятина ) и овощи ( брокколи, цветная капуста, кабачок, картофель, тыква, морковь). Что можно ещё вводить? И можно ли сварить супчик уже на индюшачьем бульоне с индюшкой и какими-нибудь овощами? Или рано ещё? И с какого возраста можно добавлять укропчик?🙈 п.с. Каши тоже кушаем...))
Девочки, хочу поделиться лайфхаком 😄 Сегодня на обед у нас был куриный бульон с домашней лапшой 😋
С недавних пор бульон я варю по новой технологии, увидела этот способ у Наташи Варвиной и это находка.
1. Овощи (морковка, лук, можно сельдерей, чеснок) обжариваем на сухой сковородке до черна
2. В кастрюлю кладём помытое мясо/курицу, наши чёрные овощи, зелень, лавровый лист, чёрный перед горошком, заливаем водой, ставим на средний огонь
3. Берём одноразовые полотенца и накрываем кастрюлю в контак...
У кого много тыквы 🎃 и не знает что из неё готовить, советую запечь тыкву с пряными травами. Это такое объедение😋😋😋
У нас сегодня на обед ленивые хачапури и тыква с цветной капустой запечённые в сливках с травами😋😋😋
Тыкву даже ребёнок поел👌🏻
Ну что , сегодня у нас на обед картошечка 🥔 с тыквой 🎃 + кабачок + стручковая фасоль на индюшачьем бульоне 😋😋😋#времяобедать А у Вас ?! 🤗
А если добавить при готовке имбирь, а при подаче тыквенные семечки - то вообще 🔥