Девочки, привет. Поделитесь, пожалуйста, рецептом котлет из грудки индейки, чтобы не сухие получались и ребёнку можно было дать младшему. Я обычно в говядину сало свиное добавляю, но в случае с малышом, это не вариант)
Комментарии
Рубленые не хотите?Я как раз буду мелкому сегодня на ужин делать.
@iraml грудку индейки или курицы режу мелким кубиком,добавляю 2 яйца,2 столовых ложки нежирной сметаны или творожка,укроп+зелёный лук(мой очень любит зелень,можно без неё) и обжариваю на сухой сковороде без масла(или на капельке оливкового масла),выкладывая ложкой.1ложка=1 котлетка.Можно добавить приправы и дать немного промариноваться,но тогда надо добавить 1 ложку рисовой муки.Мой прям очень хорошо трескает или сосиски домашние.
@julia2512, о, интересный рецепт, попробую сегодня так сделать. Спасибо!
Лук перемолоть в блэндэре и кашицу добавить в фарш,он там чувствоваться почти не будет,зато очень сочно получится,и молоко+немного хлеба
Хлеб с молоком и перекрутить вместе с фаршем. Очень сочные получаются
Я добавляю в фарш кусочек капусты на блендере, лук и немного воды.
Я ещё картошку сырую немного тру туда.
Добавьте бедро куры или индейки. Обваляйте в яйце/панировке, обжарьте чуть чуть, корочка не даст высохнуть совсем и доведите до готовности минут 30 в духовке или на пару
@iraml лук да, через мясорубку, хлеб почти никогда
Я всё готовлю как обычно, не делю: ребенку или взрослому👌🏻 Отлично едят😊