Шакшука

Обжариваем лук, болгарский перец и помидоры, нарезанные кубиком. Приправляем сванской солью либо просто солью и любимыми специями. Когда лишняя влага выпарится, лопаткой раздвигаем в стороны овощи, а в полученное углубление разбиваем яйца. Небольшими кусочками добавляем рассольный сыр, например, сиртаки. Ненадолго накрываем крышкой. Наслаждаемся :) на завтрак мне обычно готовить некогда, а вот в качестве позднего ужина прекрасно насыщает.

#плюшками_балуемся