Грелин - гормон голода
⠀
Представляете, есть гормон отвечающий за чувство голода, возбуждающий аппетит. Чем этого гормона больше в крови, тем сильнее тяга к еде, жирному и сладкому. Грелин вырабатывается и действует на центр голода в мозге, когда желудок пустой. Если грелин постоянно повышен, вырабатывается пристрастие, привыкание к сладкому и жирному. Человек ярче чувствует голод -> больше ест -> и быстрее накапливает жировые отложения.
⠀
Отсюда вывод - вечнохудеющие люди, которые держат себя в жёстком дефиците калорий провоцируют перманентную выработку и избыток грелина. В норме, он должен понижаться после еды.
⠀
Грелин отвечает ещё и за циркадные ритмы сон-бодрствование. Кто там на голодный желудок уснуть не может? Так же грелин участвует в метаболизме углеводов, поиске вознаграждения и ощущения вкуса.
⠀
У меня подозрение, что он отвечает и за наслаждение от еды. Вечно голодающий заглатывает еду не разбирая ни количества, ни вкуса. В итоге, уже съев свою норму, хочет ещё, потому что так и не получил кайфа. Так и не понял, что это было.
⠀
Не важно, есть у человека избыточный вес или нет, грелин всегда будет вырабатываться при голоде и понижаться при сытости. Чувствительность его рецепторов и перевод калорий в жир сохраняется.
⠀
Что происходит на голодной ( тупой ) диете:
* Снижается скорость метаболизма
* Понижается лептин - гормон насыщения, поэтому худеющий ещё сильнее хочет есть
* Пустой желудок выбрасывает в кровь больше грелина, из-за этого человек часто срывается с диеты, ест ещё больше и запасает слой жира ещё толще, чем до диеты.
⠀
Такую схему придумала природа для выживания человека в суровых условиях, чтобы адаптировать организм к тяжелым, голодным временам. Но в современном мире всё иначе, ибо ни о каком естественном голоде и выживании речи нет. Наоборот, вокруг царствует изобилие продуктов и постоянное переедание.

Исследования показывают, что уровень грелина начинает расти уже в первый день диеты и продолжает расти ещё долго после
неё. Потому что, чем дольше человек держит себя в голоде, выброс грелина увеличивается в геометрической прогрессии. Потому-то, после похудения на такой диете, крайне сложно удержать вес. Гормоны требуют калорий.
⠀
Скажу правду: эти теоретические знания я проверила на практике. Давно. В эпоху моих экспериментов над собой, жгучего желания похудеть и полного отсутствия знаний, как это сделать без вреда для здоровья. Может именно благодаря этому, меня заинтересовала диетология. И теперь я могу помогать людям приобрести тело мечты без голодных, глупых диет и укрепить здоровье. Важно знать, как восстановить нормально выработку грелина. И научиться вовремя останавливаться во время приёма пищи.
⠀
Запись на консультации открыта 🤗