Выручайте, завтра гости, есть такие ингредиенты для торта. Я хочу бисквит приготовить и между обмазать кремом с фруктов. Типа крем чиз. В интернете много рецептов, по какому делаете вы ?
А масла нет сливочного ?На масле крем (Сыр+масло+ сахпудра стабильнее будет )Если есть ,напишу рецепт )
@natatoys, мой рекомендасьен )
Уже много раз делала этот тортик. Фаворит у всех моих )
Добрые люди все вместе собрали и продают 😂😂😂🤪
огромное спасибо вам за этот рецепт. Я испекла сегодня по нему. Очень легко, и вкуснейший торт как у кондитера !!! Благодарю 🙏
я шифоновый делаю по "Я-тортодел". Посмотрите в ютубе :)
Да, увлекаюсь выпечкой, тортики, Кенди бар и тд)
Для крем-чиза у вас все есть, кроме сах пудры.
Берете 200г сыра, туда Сах пудру грамм 50-70, по вкусу, миксером смешиваете до однородности. Потом вливаете сливки грамм 100, не более, я бы с 50 начала и смотрела по консистенции. Если много сразу бухнете туда, то будет течь. И хорошенько, минут 4-5 взбиваете до стабильности. Сливки и сыр должны быть из холодильника сразу, холодные!!!
думаю на 2-3 коржа поделить бисквит, и туда между крем и фрукта. И сверху. Диаметр где то 22 см
однозначно на такой торт нужно не меньше чем 500г сыра.
Туда же около 150г сах пудры. Взбить слегка, чтобы объединились. И добавить сливки. Вот тут аккуратно!!! Если много зальете, потечет все. На масле стабильнее. Но если сливки, то начните со 100г и смотрите...
И взбивать в этом порядке, а не начиная со сливок!
Девочки, сходила я к косметологу. Она сказала мне, что «после 30 у вас может быть дом, машина, муж, дети, а может и не быть, но крем с ретинолом на ночь быть обязан 😁». Посоветуйте ваши любимые кремы с ретинолом, пожалуйста.
Мама ищет замену детскому крему от сильного шелушения кожи. Прочитайте рекомендации мам по уходу за сухой кожей лица!
Какой у вас крем для лица с SPF ? Чтобы легкий и действенный. А то жарит уже не по-детски #ksuberry_beauty
Сколько дадите мне лет? Фото в комментариях. Из макияжа только сс-крем, без него сама на себя смотреть не могу, не то чтобы выкладывать куда-то 😅
Друзья! Приглашаем вас принять участие в конкурсе отзывов о лифтинг-креме после беременности или диеты Shapely. Если вы хотите в рамках конкурса получить бесплатный образец крема, обратите внимание на такие условия: - вы недавно стали мамой или находитесь в процессе возврата формы после рождения ребенка или диеты - вы живете в России - вы готовы написать три отзыва об использовании крема в своем аккаунте mom.life и в одном из своих аккаунтов в другой социальной сети Чтобы подать заявку на конкурс, напишите в комментариях к этому посту, почему вы хотите участвовать в нашем конкурсе. Победитель конкурса получит набор косметики MOMMY CARE на сумму 3 тыс. рублей. Сроки проведения конкурса: 4 и 5 июля – подача заявок 6 и 7 июля – выбор участников С 8 по 20 июля – доставка продукции С 21 июля по 4 августа – публикация отзывов и голосование за них С 5 по 8 августа – подведение итогов Все записи по конкурсу отзывов о лифтинге-креме после беременности или диеты Shapely читайте по хештегу #mommycare_лифтинг-крем . Подробные правила читайте в отдельном посте. Внимание! Параллельно мы проводим конкурс отзывов трех разных продуктов, подать заявку вы можете только на один. А теперь о лифтинге-креме после беременности или диеты Shapely. Крем Shapely разработан специально для беременных женщин, а также для использования во время диет и резком изменении веса. Ежедневное использование крема позволит Вам быстрее вернуться к добеременным формам, а также предотвратит и уменьшит появившиеся растяжки. В состав крема входит большое количество натуральных компонентов, способных проникнуть в самые глубокие слои кожи, увлажняя, питая и подтягивая ее. Основу крема составляет масло ши, которое сливается с кожей под воздействием температуры тела. Кроме этого, крем богат витамином Е и уникальным авокадо- комплексом. Благодаря натуральному составу, крем идеально подходит как во время беременности, так и в послеродовой период, являясь при этом абсолютно безвредным для мамы и малыша. Применение: Обильно нанесите лосьон на живот, бедра и грудь массирующими круговыми движениями до полного впитывания. Для достижения наилучшего эффекта необходимо применять крем утром и вечером. Крем необходимо начать использовать за 2 недели до рождения малыша и продолжить использование до возвращения к желаемым формам. https://clck.ru/9zuP2 #mommycare_отзывы
Natali·
Для крем-чиза у вас все есть, кроме сах пудры.
Берете 200г сыра, туда Сах пудру грамм 50-70, по вкусу, миксером смешиваете до однородности. Потом вливаете сливки грамм 100, не более, я бы с 50 начала и смотрела по консистенции. Если много сразу бухнете туда, то будет течь. И хорошенько, минут 4-5 взбиваете до стабильности. Сливки и сыр должны быть из холодильника сразу, холодные!!!
Natali··
@miha2210 однозначно на такой торт нужно не меньше чем 500г сыра.
Туда же около 150г сах пудры. Взбить слегка, чтобы объединились. И добавить сливки. Вот тут аккуратно!!! Если много зальете, потечет все. На масле стабильнее. Но если сливки, то начните со 100г и смотрите...
И взбивать в этом порядке, а не начиная со сливок!
miha2210··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
думаю на 2-3 коржа поделить бисквит, и туда между крем и фрукта. И сверху. Диаметр где то 22 см
Natali··
какой торт у вас диаметром? И сколько кожей в нем?
miha2210··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
да, 200 грамм. Надо ещё столько же, да?
Natali··
у вас в пачке 200г? Я писала это из расчета на 200г. Я именно так делаю.
Но этого количества на прослойку и обмазать не хватит(
Нина··
они загустеют ,но крем будет не стабильный (
miha2210··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
а если взбить сливки и потом сыр туда ? Они ж все равно от сбивания загустеют ?
Нина··
чуть выше ответила
Вам надо много сыра 😂
Нина··
ниже в моем рецепте есть пропорции на крем с прослойкой и обмазкой
Вам надо килограмм сыра минимум 🤪,если делать кремчиз
miha2210··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
ааааа, значит надо ещё пачку сыра докупить
Нина··
это девушка видимо написала вам на количество сыра который на фото
miha2210··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
А чего так мало сливок? В смысле какое количество крема получится чтоб можно было сделать прослойку и снаружи его намазать полностью ? Я меня просто большая бутылка их, или просто ещё одну порцию потом сделать вот так вот со сливочным сыром? Я поняла, что если много сливок то они начнут как вода по сторонам расплёскиваться
Нина··
Плюсую за этот рецепт
Нина·
Бисквит 10/10
Natali··
я шифоновый делаю по "Я-тортодел". Посмотрите в ютубе :)
Да, увлекаюсь выпечкой, тортики, Кенди бар и тд)
miha2210··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
огромное спасибо вам за этот рецепт. Я испекла сегодня по нему. Очень легко, и вкуснейший торт как у кондитера !!! Благодарю 🙏
Нина··
мой рекомендасьен )
Уже много раз делала этот тортик. Фаворит у всех моих )
Добрые люди все вместе собрали и продают 😂😂😂🤪
Нина··
загуглила ради интереса. Нашла оригинальный рецепт Гарри Бейкера «Шифоновый бисквит» он без молока ,у вас рецепт интерпретация по ходу и у меня тоже ,уже видоизмененные.
Вы кондитер ?
Очень прикольно пообщаться с человеком который шарит )
Natali··
и для меня это хобби🤗
я всегда делала по отдельности и крема, и начинки.. Поэтому удивилась увидев данное сочетание :)
Но захотелось попробовать по этому рецепту сделать. Спасибо, как раз на др мужа и приготовлю)
Нина··
я не кондитер 😀
Это мое хобби,прохожу курсы,веселюсь на досуге )
Курс покупала у популярной школы кондитеров )
Но до них всегда мешала маскарпоне и сыр🤣ноу-хау мое (не мое как оказалось )Мне так вкусно ,крем из чистого коем-сыр сильно солёный для меня 🤢Маскарпоне добавляет легкость и приглушает соль )
Использую в тортике этот крем ,нежный в меру сладкий .
Начинка получается тоже очень удачной ,не желе дубовое ,она как конфитюр ,наверное ,держит форму ,не плывет ,но и нет плотности чтобы надо было резать ,все текстуры очень сочетаются )
Я не проверяю информацию,склонна доверять уже отработанным рецептом ,у меня нет знаний ,чтобы разбирать рецепты 🤪
Почему нужно ?
В итоге же вкусно 😂Они друг другу не мешают 😂🤪
Natali··
спасибо. я просто тоже всегда делаю шифоновый. Вот и спросила, тк очень уж похож))) Но у меня в рецепте еще молоко есть.
А вот к начинке и крем у меня вопрос.. Зачем желатин и крахмал в "одну кучу"? Если брать по отдельности, то это выйдет две разные начинки. Никогда не встречала чтоб вот так вместе. И крем тоже-зачем маскарпоне и сыр тоже мешать?! Это два разных ингридиента, которые нужно по отдельности использовать)
Нужно изучить эту тему 😁
Нина··
это полный рецепт из курса по кондитерке
Это шифоновый бисквит !
Пушка ,ракета ,самый удачный из всех мной перепробованных ,он вырастает в 3 раза )
Вот весь рецепт ,называется «Лесные ягоды»
Бисквит за год ни разу не подвёл )
Natali··
Вы готовили по нему? Получился пышный?
Я делаю похожий, в нем нужно еще молоко.
И по приготовлению немного не в том порядке :)
А вообще, что это за торт?
Интересно очень написана начинка и крем... Как то все сразу...