Мама дочки (1 год)

Девочки, нашла рецепт вкусного пирога с ягодой и делюсь с вами😋

Ингредиенты:

Мука пшеничная 180 г;

Мука кукурузная 70 г;

Сахар 200 г (я добавила 160, мне сладко:));

Масло сливочное 170 г;

Яйцо 2 шт (у меня домашнее сошло за два😄);

Кефир 160 г;

Разрыхлитель теста 2 ч. л.;

Ванилин 1 пакетик;

Щепотка соли.

Процесс приготовления:

1) Топим сливочное масло и оставляем его остыть. Лучше топить в миске побольше, так как сюда ещё будем добавлять ингредиенты;

2) В миску просеиваем оба вида муки, добавляем сюда сахар, соль, разрыхлитель и Ванилин. Смешиваем;

3) К маслу добавляем яйца и кефир, взбиваем до однородности. Я взбивала блендером с насадкой венчик;

4) К полученной массе добавляем сухие ингредиенты в несколько приёмов, перемешиваем. Я мешала всё тем же блендером;

5) У меня силиконовая форма, поэтому я не смазывала её сливочным маслом. В ином случае нужно смазать) Выкладываем тесто в форму, сверху добавляем замороженную ягоду (у меня чёрная смородина);

6) Выпекаем при 180°С. Про время выпечки - я ориентируюсь визуально +деревянная палочка (зубочистка). Если на ней не остаётся кусочков теста, значит готово:)

Такой пирог можно сделать и с яблоками, к примеру, а также добавить цедру лимона или апельсина🍋🍊

Пирог получился очень вкусным, мы с мужем пошли пить чаёчек☕

P. S. Походу пора придумывать какие-то хештеги и обозначать рецептики, хоть я и не часто готовлю что-то интересное)

#аннушкаготовит