Девочки, кто Соленые огурцы готовил? Вы два раза кипятком заливаете? Или сколько?

@vkuspersika да

@mikaarystan, воду с банок просто выливаете получается?

@vkuspersika нет, я рассол отдельно варю в большой кастрюле, а кипяток с чайника наливаю, затем воду сливаю с банок и сразу заливаю кипящим рассолом.

То есть вы кипятком залили, 15 минут они стоят в этом кипятке, потом с Банки сливаете в кастрю на газу, туда соль и сахар, и потом вот этим рассолом заливаете и закатываете,да?

@vkuspersika я чаще первые закрутки огурцов делаю в июне когда теплицы последние огурцы продают и грунтовые начинаются.я беру тепличные мелкие корнишончики и кручу.идеальные огурчики.стараюсь по возможности только их и крутить.

@marilus, даже так)) классно) я в этом году впервые закрутила) грунтовые вот 19 сентября, и сейчас вот взяла тепличные) будет с чем сравнить) спасибо )🌹

@marilus, а в июне, огурцы тепличные почем?

На трехлитровую помидор стол ложку соли и сахара, на огурцы чуть меньше сах и чуть больше соли, горку большую делаю))

Да, я еще аспирин добавляю 🙈

Для огурцов 2 соли, 1 с горкой сахара,1 чайную уксуса,3 аспирина на 3х литровую банку.на помидоры наоборот 1 соли и 2 с горкой сахара на 3х литровую банку.

Перед итоговым заливанием кипятка я в каждую банку кладу соль, сахар, уксус. Заливаю кипятком, а не рассолом. Что разлилось, что не использовалось, так проще)))

@aido4_ka, полсказите уксус 9% длбпвляете?

@vkuspersika нет, 70% десертная ложка на трехлитровую банку. На двух чуток меньше, на глаз)))

@vkuspersika нет, я рассол отдельно варю в большой кастрюле, а кипяток с чайника наливаю, затем воду сливаю с банок и сразу заливаю кипящим рассолом.

@mikaarystan, воду с банок просто выливаете получается?

@vkuspersika да