Мы взяли 5 кг красного перца и добавили 5-6 стручкового перца

Рецепт:

5 кг полугорького перца ,по полкило зелени петрушки ,сельдерея, укропа, 400гр чеснока,0,5 литра масло растительное ,1 литр томат паста

Перец перекрутить через мясорубку зелень мелко нарезать по отдельности чеснок мелко порубить

Греем масло ложим перец и жарим почти около 40 мин до оранжевого цвета пока в перце вода не испориться солим по вкусу,затем ложим сельдерей и жарим мин 10,ложим чеснок и жарим около 10 мин ,затем ложим петрушку и тоже жарим 5 мин ложим томат и хорошенько мешаем мин через пять ложим укроп и жарим все вместе 10 - 15мин убавляяем огонь и все перекладываем в стерильные банки и закручиваем