Кокосовое печенье 🍪

🔅КБЖУ на 100 г.: 343.8 ккал 16.1/22.6/18.4

Масса готового блюда: 275 г.

🔅Ингредиенты:

Творог 5% - 180 г.

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука рисовая - 40 г.

Молоко 2.5 % - 50 мл.

Стружка кокосовая - 60 г.+ 10 г. на обсыпку.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Подсластитель по вкусу.

🔅Приготовление:

🔸️Кокосовую стружку замачиваем в молоке на 10-15 минут, чтобы она стала мягче.

🔹️Смешиваем все ингредиенты и убираем в холодильник на 20-30 минут.

🔸️Влажными руками лепим шарики, укладываем на коврик для выпечки и приплющиваем. Посыпаем оставшейся стружкой.

🔹️Убираем в духовку на 25-30 минут и 160 °

Приятного аппетита 😋