1 кг куриного фарша
500 гр готовой гречки
3 средних луковицы
4-5 зубчиков чеснока
1 яйцо
Соль и перец по вкусу
Лук и чеснок прокрутить на мясорубке, смешать все ингредиенты. Налепить тефтелей и готовить в мультиварке на пару.
Я делаю сразу много, оставляю несколько штук, остальное в морозилку и достаю порционно.
Почему не рис? Рис имеет высокий гликемический индекс.
Про индекс многого не скажу, но если по-русски, то от продуктов с высоким индексом больше хочется есть 😋