⚖️КБЖУ: 101-5-5-9

Ингредиенты:

✔️2шт (500г) кабачки

✔️3шт яйца

✔️5стл сметана

✔️4стл мука (у меня рисовая)

✔️соль щепотка, перец

✔️сыр твёрдый 150г

✔️2зуб чеснока

✔️3 веточка укроп

✔️2шт помидоры

👩🏻‍🍳Приготовление:

1. Кабачки натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать, оставить на 10мин. Отжать от лишней жидкости.

2. Добавить к кабачкам яйца, 2стл сметаны, муку, соль, перец.

3. Всё перемешать и распределить по смазанному маслом пергаменту на противне.

4. Убрать в разогретую до 180° духовку на ~30мин.

5. Для начинки натереть сыр, нарубить зелень. Добавить давленный чеснок, 3стл сметаны.

6. Помидоры нарезать тонкими кружочками

7. На готовый кабачковый корж распределить сырную начинку, выложить кружочки помидоров. Обернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 2 часа или дольше.

8. Нарезать на ломтики. Можно подавать в холодном виде или разогреть в микроволновке (тогда сыр немного расплавится, и будет даже вкуснее).

✅ Вкусный и полезный завтрак/перекус готов! 🍽