Как приготовить вкусный тортик?
Тортик получился очень вкусным, так что пишу рецепт👩🍳
100 гр мёда растопить
Добавить чайную ложку соды
Довести до кипения
Добавить 100 гр сахара
Варить, пока смесь не станет ярко-оранжевой, но у меня получилась коричневая😅 но ничего это не испортило
Добавить 100 гр сливочного масла, растопить
Снять с огня, дать немного остыть, добавить 2 яйца, перемешать, добавить 400-450 гр муки, у меня ушло 450.
Замесить тесто.
Разделить на 7 частей
Раскатать корж, вырезать круг, обрезки не убирать.
Выпекать 5-7 минут на 180 гр.
Крем. 500 гр сметаны и 100-150 гр сахара. Я добавила 125, было довольно сладко, в следующий раз 100 добавлю.
Торт собрать. Обрезки теста перемолоть в крошку и посыпать торт. Убрать в холодильник часов на 8.
#рецепты_яна
Комментарии
@yani.i.businka ну с печи достаю мягкие, потом хрустящие (обрезков много когда остантся как печенки едят с молоком), а потом такие пористые пропитываются.
А мама делает у нее как слоеные получаются , она делает как тебя поэтапно)
Смешиваю сразу яйца, мёд, сахар, масло, на медленном огне помешивая до растворения сахара.
Потом соду не переставая помешивать, (запениться), еще пол минутки и снимаю. Потом мука в 2 порциии замешиваю.
Выпекаю на 180 по готовности смотрю. Вырезаю сразу после выпечки..
У вас хрустящие коржи?