Елена
alena1260
Елена·Мама двоих (7 лет, 9 лет)
post image

Наерняка здесь есть Гуру по тортикам! Девочки, как сделать, чтобы коржи в Наполеоне оставались хрустящими , ну или хотя бы более жёсткими, как в наполеоне из Табриса. У меня они пропитываются настолько, что непонятно где тесто, а где крем. В табрисе делают так, что можно каждый корж по отдельности взять и отделить. Хз как они это делают

19.08.2021

Комментарии

alena1260
Елена·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

@dasha_33 @__elvira__

Раз местные кулинары не выдают тайны хрустящего Наполеона, пришлось пересмотреть несколько видео и изучить комментарии под ними. 🤣 Что могу сказать: во-первых , крем должен быть масло+сгущённое молоко, либо крем "пломбир".

Во-вторых, если делать коржи не на воде с уксусом, а на сметане, получается ещё вкуснее.

Ну что ж, будем пробовать 👌

19.08.2021 Нравится Ответить
__elvira__
Эля ·Мама двоих (4 года, 6 лет)

💪🏼💪🏼💪🏼 на чай приедем дегустировать 😂

19.08.2021 Нравится Ответить
__elvira__
Эля ·Мама двоих (4 года, 6 лет)

Рецепт коржей такой

19.08.2021 Нравится Ответить
alena1260
Елена·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

Как его найти?

19.08.2021 Нравится Ответить
alena1260
Елена·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

Может он как-то конкретно называется?

19.08.2021 Нравится Ответить
__elvira__
Эля ·Мама двоих (4 года, 6 лет)

@alena1260, да врядли есть что-то конкретное. Есть один торт , а везде он разный 🙈 кто как для себя нашёл рецепт , пробовать нужно .

19.08.2021 Нравится Ответить
d_03
🤪·Мама дочки (5 лет)

Мне тоже интересно 🧐

19.08.2021 Нравится Ответить