Наерняка здесь есть Гуру по тортикам! Девочки, как сделать, чтобы коржи в Наполеоне оставались хрустящими , ну или хотя…
Наерняка здесь есть Гуру по тортикам! Девочки, как сделать, чтобы коржи в Наполеоне оставались хрустящими , ну или хотя бы более жёсткими, как в наполеоне из Табриса. У меня они пропитываются настолько, что непонятно где тесто, а где крем. В табрисе делают так, что можно каждый корж по отдельности взять и отделить. Хз как они это делают
🤪·
Мама дочки (1 год)
Мне тоже интересно 🧐
Эля ·
Мама двоих (младенец)
Рецепт коржей такой
Елена··
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Как его найти?
Елена··
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Может он как-то конкретно называется?
Эля ··
Мама двоих (младенец)
да врядли есть что-то конкретное. Есть один торт , а везде он разный 🙈 кто как для себя нашёл рецепт , пробовать нужно .
Елена·
Мама двоих (3 года, 5 лет)
@dasha_33 @__elvira__
Раз местные кулинары не выдают тайны хрустящего Наполеона, пришлось пересмотреть несколько видео и изучить комментарии под ними. 🤣 Что могу сказать: во-первых , крем должен быть масло+сгущённое молоко, либо крем "пломбир".
Во-вторых, если делать коржи не на воде с уксусом, а на сметане, получается ещё вкуснее.
Ну что ж, будем пробовать 👌
Эля ··
Мама двоих (младенец)
💪🏼💪🏼💪🏼 на чай приедем дегустировать 😂