Видела что кондитеры такое практикуют, но у них есть жесткие правила на этот счёт, там состав не любой можно, если на дальние расстояния, сам торт должен быть укреплён нормально, в хладсумке везти нужно и в машине кондиционер чтоб работал.
Вот тут в группе ещё были разные обсуждения на этот счёт, но я пост не могу найти… можете задать вопрос девочкам в Директ, опубликуют может и там кондитеры советы свои напишут.
С такой жарой вряд ли.
Подруга отмечала день рождение в 70 км от Днепра приехав на место торт сразу в холодильник поставили, а когда доставали он наклонился и чуток поплыл в сторону.