Подскажите маринад для шашлыка (и какое мясо для него берете), чтобы получилось сочно и не остро😎
Комментарии
Лук, соль, перец, хмели сунели или просто для шашлыка приправу и минералку.
На др ели шашлык,маринованный в киви. Нереально вкусный, но его мариновать надо не более 1 ч
Корейку на кости. Соль, перец черный, лук. Все. Жарить на шампурах.
Лук + кефир. Всё. Хорошее мясо и без маринада отлично получается.
Вот я люблю каре барашка просто солить и сразу на решетку ммм во рту тает. А ещё очень вкусный шашлык из мяса с бедра индейки можно в майонезике замариновать или с луком и лимоном ,соль
Каре барашка.... Это ж простоооо .... Аж слюни потекли
@i_am_not_alcoholic я люблю простые и вкусные рецепты)))
@rudenkoviktoriya983 я тоже в мясо кроме лука, соли и перца больше ничего не добавляю
Свиная шея. Один лимон выдавить на два кг мяса. Лук порезать кольцами крупно. Добавить специи соль по вкусу. Тщательно перемещать, с давлением. Оставить под гнетом на 12 часов в холодном месте
Лопатка, окорок - много лука, черный перец и соль.
Мясо прям жать с луком.
И под гнет на 4-6 часов.
Больше вот ничего не надо.
Лучший маринад - это лук)))
Согласна. Все остальное лишнее и убивает вкус мяса
Шейка свиная ,лук /перец /соль /газированная вода 💦
Шейка свиная, лук репчатый, соль, перец, гнёт. Хотя бы часа на 4, лучше на ночь.
Так как свинину не люблю, то филе грудки индейки мариную в минеральной воде, соль/перец/травы по вкусу. Всегда сочно получается.
Свиной окорок или шея - протёртые томаты и лук; соль, перец
Шея свиная. Маринад, уксуса немного, перец и много, много лука. Солю только перед нанизыванием на шампуры.
Свинина в киви. Очень сочно. Очень мягкое мясо получается. Мариновать нужно не больше часа. Иначе, получится каша
Свиная шея. Уксус, вода и лук, соль, специи.
Помариновать подольше. Я могу и на ночь.
Лук и минералка