Подскажите маринад для шашлыка (и какое мясо для него берете), чтобы получилось сочно и не остро😎

Свиная шея. Уксус, вода и лук, соль, специи.

Помариновать подольше. Я могу и на ночь.

Свинина в киви. Очень сочно. Очень мягкое мясо получается. Мариновать нужно не больше часа. Иначе, получится каша

Киви +++ мего мягкое будет

Шея свиная. Маринад, уксуса немного, перец и много, много лука. Солю только перед нанизыванием на шампуры.

Свиной окорок или шея - протёртые томаты и лук; соль, перец

Шея.

Соевый, бальзамический и приправы, какие любите

Так как свинину не люблю, то филе грудки индейки мариную в минеральной воде, соль/перец/травы по вкусу. Всегда сочно получается.

Шейка свиная, лук репчатый, соль, перец, гнёт. Хотя бы часа на 4, лучше на ночь.

Шейка свиная ,лук /перец /соль /газированная вода 💦

Лопатка, окорок - много лука, черный перец и соль.

Мясо прям жать с луком.

И под гнет на 4-6 часов.

Больше вот ничего не надо.

Лучший маринад - это лук)))

Свиная шея. Один лимон выдавить на два кг мяса. Лук порезать кольцами крупно. Добавить специи соль по вкусу. Тщательно перемещать, с давлением. Оставить под гнетом на 12 часов в холодном месте

Вот я люблю каре барашка просто солить и сразу на решетку ммм во рту тает. А ещё очень вкусный шашлык из мяса с бедра индейки можно в майонезике замариновать или с луком и лимоном ,соль

Лук + кефир. Всё. Хорошее мясо и без маринада отлично получается.

Корейку на кости. Соль, перец черный, лук. Все. Жарить на шампурах.

На др ели шашлык,маринованный в киви. Нереально вкусный, но его мариновать надо не более 1 ч

Лук, соль, перец, хмели сунели или просто для шашлыка приправу и минералку.

Лук и минералка