Как приготовить кабачковые котлеты с моцареллой в духовке?

Кабачковые котлеты с моцареллой в духовке 🔆

🔅КБЖУ на 100 г.: 193.2 3.8/2.8/37.

Выход: 656 г.

🔅Ингредиенты:

Кабачок - 400 г.

Говяжий фарш - 400 г.

Крупа манная - 20 г.

Лук - 100 г.

Чеснок - 4 зубчика.

Кукурузные хлопья без сахара - 80 г.

Моцарелла - 90 г. (Удобнее использовать сыр шариками, например Mozzarella Galbani mini)

Соль, перец, паприка.

🔅Приготовление:

🔸️Кабачок натираем на тёрке и отжимаем лишнюю воду.

🔹️Добавляем манку, соль, перец, любимые приправы.

🔸️Туда же отправляем говяжий фарш, мелко резанный лук и давленный чеснок.

🔹️Всё тщательно перемешиваем.

🔸️Кукурузные хлопья высыпаем в миску и измельчаем.

🔹️Добавляем паприку и сушёную зелень, перемешиваем.

🔸️Лепим котлетки: на ладони раскладываем кусочек фарша, в центр укладываем шарик моцареллы и заворачиваем.

🔹️Обваливаем котлетку в хлопьях и укладываем на противень, застеленный пергаментом или на силиконовый коврик.

🔸️Выпекаем 40 минут при 180°