Как приготовить кабачковые котлеты с моцареллой в духовке?

Кабачковые котлеты с моцареллой в духовке 🔆

🔅КБЖУ на 100 г.: 193.2 3.8/2.8/37.
Выход: 656 г.

🔅Ингредиенты:
Кабачок - 400 г.
Говяжий фарш - 400 г.
Крупа манная - 20 г.
Лук - 100 г.
Чеснок - 4 зубчика.
Кукурузные хлопья без сахара - 80 г.
Моцарелла - 90 г. (Удобнее использовать сыр шариками, например Mozzarella Galbani mini)
Соль, перец, паприка.

🔅Приготовление:

🔸️Кабачок натираем на тёрке и отжимаем лишнюю воду.
🔹️Добавляем манку, соль, перец, любимые приправы.
🔸️Туда же отправляем говяжий фарш, мелко резанный лук и давленный чеснок.
🔹️Всё тщательно перемешиваем.
🔸️Кукурузные хлопья высыпаем в миску и измельчаем.
🔹️Добавляем паприку и сушёную зелень, перемешиваем.
🔸️Лепим котлетки: на ладони раскладываем кусочек фарша, в центр укладываем шарик моцареллы и заворачиваем.
🔹️Обваливаем котлетку в хлопьях и укладываем на противень, застеленный пергаментом или на силиконовый коврик.
🔸️Выпекаем 40 минут при 180°