#делюсьрецептом Ароматный суп - пюре из кабачков. Прост в приготовлении. Очень хорош как для…

#делюсьрецептом

Ароматный суп - пюре из кабачков.

Прост в приготовлении. Очень хорош как для взрослых так и для детей 😋 *Проверено на своём малыше😄

Ингредиенты :

🔹Сливки 20%- ные - 200 мл.

🔹 Растительное масло

🔹 Картофель - 2 шт

🔹 Репчатый лук - 1 шт

🔹 Морковь - 2 шт

🔹 Молодые кабачки - 3-4 шт(в зависимости от размера)

🔹 Бульон - 1 л

🔹 Соль / чёрный перец по вкусу

🔹 Зелень, гренки для подачи

Процесс приготовления :

Кабачки, картофель, морковь, лук очистить.

На растительном масле обжарить лук с морковью

Нарезаем кабачки, картофель, заливаем бульоном и отправляем в кастрюлю. Помешиваем, тушим минут 10-15. Доводим овощи до готовности. Добавляем пассированные овощи, добавляем сливки, специи и доводим до кипения.

Погружным блендером взбиваем до однородной консистенции.

Накрываем крышкой и даём настояться.

При подаче посыпаем зеленью и подаём с гренками.

Готово 😋