Девочки
Есть рецепт сырников у кого? Я хочу чтобы они получились прям воздушные , не чувствовался творог и мука. Кто нибудь такие делал?
Your WillyМама дочки (3 года), беременна (30 нед.)
Это зависит от творога в первую очередь. Например во вкусвиле беру творог 5% - есть простой (комками зёрнами), есть пластовой как паста. Попробуйте сделать сырники не с мукой, а с манкой. Получается бомбически нежно.
ПатюляМама сына-младенца
@buzena85, муж говорит хочет сырники чтоб были все из себя такие пышные
Я такие не умею ( что делала говно какое то
АлинаМама сына (3 года)
@darchik я всегда сбиваю блендером и вообще отлично готовятся👌 консистенция теста получается как надо. Но стоит добавить сахара и все, пипец. Липнет, растекается и т.п.
Но мы готовим без сахара себе. Это для родителей я добавляю, они не привыкли питаться как мы с мужем😅
@patya1709 вообщем я делаю так: творог серышевский 5% или 9% 300гр., туда 1ст.л. сметаны, ванилин, соль по вкусу, яйцо. Перемешиваю и блендером вжик вжик, чтобы комочков не было. Потом туда 1,5 ст.л. рисовой муки с разрыхлителем (такая прям продается в магазинах), все перемешиваю и леплю сырники. Их на сковородку, пару минут с одной стороны, пару минут с другой стороны и потом накрываю крышкой и на медленном огне еще минут 5. Они под крышкой подымаются отлично, становятся воздушными.
И лопаем их с сиропом топинамбура либо финиковым сиропом.
ДарьяМама дочки-младенца
Всегда делаю на глаз. Муж недавно признался, что сейчас сырники у меня лучше, потому что творог чувствуется)) а я просто перестала заморачиваться. Раньше добавляла больше муки и яиц и боенднрила хорошо. Сейчас на пачку творога только 1 ложку муки
ЕвгенияМама четверых детей
Купите творог 9%
На две пачки творога, шепотка соли, сахара 1 ст. ложку, муки 2 ст.л. , один жёлток. , смешали аккуратно долго нельзя. И делаете шарик , приплюснули и вуаля жарим, разогрета сковородка, как для глазуньи ☝️. Но это сырники они из творога 🤣
АлександраМама двоих (младенец)
Это нужно блендером делать чтобы творог таким был, в интернете полно рецептов
ДарьяМама двоих (1 год, 3 года)
А что тогда должно чувствоваться?))))
Это как мясо без вкуса мяса?)))))
Простите,но прям улыбнуло с утра😅
Юлия·Мама двоих (младенец)
Это из рикоты надо тогда делать. Чтоб как в кафе получались. Но рецепта не знаю😂
·Ответить