Девочки Есть рецепт сырников у кого? Я хочу чтобы они получились прям воздушные , не чувствовался творог и мука. Кто…

В смысле не чувствовал творог? Они же на 90% из творога сделаны🤔

А что тогда должно чувствоваться?))))

Это как мясо без вкуса мяса?)))))

Простите,но прям улыбнуло с утра😅

Это нужно блендером делать чтобы творог таким был, в интернете полно рецептов

Купите творог 9%

На две пачки творога, шепотка соли, сахара 1 ст. ложку, муки 2 ст.л. , один жёлток. , смешали аккуратно долго нельзя. И делаете шарик , приплюснули и вуаля жарим, разогрета сковородка, как для глазуньи ☝️. Но это сырники они из творога 🤣

Всегда делаю на глаз. Муж недавно признался, что сейчас сырники у меня лучше, потому что творог чувствуется)) а я просто перестала заморачиваться. Раньше добавляла больше муки и яиц и боенднрила хорошо. Сейчас на пачку творога только 1 ложку муки

@buzena85, @darchik, не комками имею в виду

я из рикотты делаю и рисовой муки

Это зависит от творога в первую очередь. Например во вкусвиле беру творог 5% - есть простой (комками зёрнами), есть пластовой как паста. Попробуйте сделать сырники не с мукой, а с манкой. Получается бомбически нежно.

Манка вместо мукт👍ещё в духовку иногда ставлю, а не жарю

Это из рикоты надо тогда делать. Чтоб как в кафе получались. Но рецепта не знаю😂