В такую погоду так и хочется чайку, потому пирог, с небольшим количеством калорий, лишним не будет.

🍒 Вишнёвый пирог 🍒
КБЖУ на 100 г.: 130 ккал. 6,7/3,3/18
КБЖУ всего пирога:
285, 7 ккал 14,8/7/39

🍒 Ингредиенты:
Кефир 1% - 70 г.
Цельнозерновая пшеничная мука - 50 г.
Яйцо - 1 шт.
Вишня замороженая или свежая, главное чтоб без косточек 😊 - 50 г.
Разрыхлитель - 2 г.
Сах.зам. по вкусу (у меня 2 мерные ложечки Prebiosweet fibre).

🍒 Приготовление:
Разделяем белок и желток.
Белок взбиваем до пиков. Белок не любит жир, поэтому все составляющие процесса должны быть чистыми, иначе масса так и останется жидкой 😕
Желток и остальные ингредиенты, кроме ягод, перемешиваем. Аккуратно вводим белок, перемешивая массу лопаткой снизу вверх.
Выкладываем в форму (у меня 16×16) и сверху украшаем вишней.
Убираем в духовку на 180 ° и 25 - 30 минут.