Шоколадный манник.🥮

КБЖУ на 100 г. : 137 ккал 6/3/19.

Ингредиенты:

Манная крупа - 100 г.

Кефир - 100 г.

Яйцо - 2 шт.

Яблоки или груши - 150 г.

Какао - 10 г.

Сода - 3 г.

Сах. зам. по вкусу (В оригинальном рецепте используется 70 г. сахара : 50 г. в тесто и 20 г. для яблок/груш).

Приготовление:

Манную крупу залить кефиром, добавить яйцо, соду и сах.зам.

Перемешиваем до однородного состояния и оставляем на 20-30 минут.

Яблоки/груши необходимо почистить и порезать кубиками.

Перекладываем их в сковороду, добавляем сах. зам., 100 мл. воды и томим до мягкости ~ 10-15 минут, периодически помешивая.

Возвращаемся к нашему тесту. В набухшую манку добавляем какао и хорошо перемешиваем.

На дно формы (у меня квадратная 16×16) укладываем слой яблок/груш и сверху заливаем шоколадной массой.

Выпекать 30-40 минут при 180°, готовность можно проверить зубочистнкой.

Полностью остудить,извлечь из формы и перевернуть.

По желанию можно посыпать пудрой.