Как вы готовите Наполеон, только без сгущенки и масла?!
Я тоже, наполеон только с заварным кремом делаю.
А свекровь делает сгущенка/масло, но по мне очень приторно и жирно.
Если хотите хрустящий наполеон, то крем конечно же масляный, а так со сливками вкусно
Заварной крем только)) никогда масло и сгущенку не использую)
ссылка вот тут хороший рецепт, сама ещё не готовила (но у нее все рецепты вкусные)
Нашла тут крем дипломат. Отлично подходит для наполеона. Если лень заморачиваться с коржа, беру готовое слоёное тесто. Быстро и очень вкусно)))))
Самый вкусный с заварным кремом👍