Что взять на день рождения на природе? Советы по маринаду и закускам

Спасибо

Хачапури хочу заказать сначала

А в чем овощи мариновать?

@vsegda18, масло оливковое, прованские травы, соевый соус

Синий?

@vsegda18 да баклажан

@vsegda18 Печенье на блендер, 1,5 -2 пачки любого без начинок, мы часто используем орео или к чаю, масла туда потом растопленного пол пачки, перемешать эту смесь и в форму для торта выложить, принять, равномерно распределить и в холодильник, лучше еще пищевую плёнку на дно положить или пергамент, для сырной начинки я последний раз брала 3 пачки сыра Филадельфии, но можно и маскарпоне, мне фила больше нравится) )около 4х пачек творога этого детского, сырная масса, сладенький он уже, сахарной пудры сколько пожелаете, мы добавляли около 80 граммов. Это все перемешать. Сливки 33% взбиваем до полного загустения блендером, грамм 200-250 , мы всегда все на глаз делаем😸👍🏻 Желатин сначала залить водой что бы он набух, 35-40 грамм , а потом растопить его на водяной бане и вмешать в начинку (фила, творожная масса, взбитые сливки, сахарная пудра) залить в форму и опять в холодильник) буквально 20 минут и пока вы будете мыть фрукты- ягоды, резать их ломтиками оно подстынет. В это время опять берем желатин предварительно залить можно вместе с тем что в сырную начинку, тоже около 35 граммов, это нормальная такая дозировка желатина, больше точно не нужно)) торт даже при жаре не растает😅👍🏻 во многих рецептах около 15-20 грамм желатина в начинке, но я люблю что б больше было, на этот желатин где-то 1,5 стакана воды, вливаем, можно капнуть красителя 3 капельки для красивого цвета желе , 1 большую столовую ложку сахарку, мешаем, достаём тортик, а там уже начинка застыла немного, пока мы все делали, выкладываем ягодки, клубнички- что угодно, заливаем! Очень быстро на самом деле готовиться)) это рецепт мой последний с головы именно этого чиза что я скинула)) съели аж бегом, а детки даже попросили сестру с собой забрать домой кусочек😹😸👍🏻😁

@myrk97 с собой на природу можете тортик взять застывший уже, просто пищевой плёнкой сверху накройте, ему не страшна жара, проверено лично мной😁👍🏻

@myrk97 в форме, а потом просто форму открываете он сам легко отстаёт от него и наслаждаетесь🤤 Комплименты обеспечены!😁👍🏻

10 человек

@vsegda18 для грибів(сметана, прованські трави, сіль, ну можна ще трішки соєвого), кабачки(олія, теж прованські трави, сіль)

@vsegda18 м'ясо у вас свинина? 2.5-3кг досить м'яса

Так готовить не охота